霉菌毒素仍是2015年动物生产面临的巨大挑战

中国水产门户网报道作为一个隐性的“利益杀手”，霉菌毒素已经越来越多的被动物生产商所关注。为了帮助大家更多的了解霉菌毒素带给行业的挑战，奥特奇近期对2014年中国收获的饲料原料样品包括玉米，小麦和豆粕进行了检测分析，报告结果不容乐观。
　　
　　奥特奇中国37+霉菌毒素分析检测实验室共收集了来自中国各地区的样品122份，其中包括吉林，辽宁，黑龙江，山东，河南，河北，山西，天津，安徽，四川，湖北，江苏等省份。重点检测了玉米，小麦和豆粕等主要原料。
　　
　　作为最主要的饲料原料，本次检测共抽取了96份玉米样品，均被检出多种霉菌毒素。其中98%的样品污染至少6-11种霉菌毒素；还有2%的样品污染了12种以上的霉菌毒素。对样品中污染的霉菌毒素进行分类，伏马毒素和单端孢霉烯族化合物B型污染最为严重，100%的样品中均含有这两种毒素。另外，96%的样品污染了萎蔫酸，80%的样品污染了玉米赤霉烯酮，还有值得注意的是61%的样品中污染了麦角碱毒素。
　　
　　其次还检测了16份小麦样品，其中94%的样品污染至少6-11种霉菌毒素，污染最为严重包括伏马毒素，单端孢霉烯族化合物B型，玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素。对样品中污染的霉菌毒素进行分类，伏马毒素和单端孢霉烯族化合物B型污染最为严重，100%的样品中均含有这两种毒素。另外，94%的样品污染了萎蔫酸，75%的样品污染玉米赤霉烯酮，还有值得注意的是50%的样品中污染了黄曲霉毒素，另外43.8%污染了麦角碱毒素。
　　
　　同时实验室还抽取了10份豆粕样品进行检测，相对来说豆粕样品的污染情况更为严重。所有样品均检测出了6-11种霉菌毒素，所有样品都污染了伏马毒素，单端孢霉烯族化合物B型和萎蔫酸，80%的样品污染了麦角碱毒素以及60%的样品污染了黄曲霉毒素。
　　
　　“从今年收获的原料来看，中国将再次成为霉菌毒素的重灾区。多种霉菌毒素的存在将会共同影响动物的表现性能。尤其当同时存在时，萎蔫酸会与单端孢霉烯化合物B型产生协同作用，更大程度的加强单端孢霉烯化合物B型对动物的毒性。”奥特奇霉菌毒素管理团队营养专家Max Hawkins博士说道。
　　
　　“很多时候，这些症状不是很容易被鉴定，但随着霉菌毒素长时间的低量摄入，这将导致更多的亚临床症状，从而致使动物表现性能逐渐降低，生产收益率降低和影响种群健康。生产商需要实施整体的霉菌毒素控制方案，以降低其风险。”Hawkins博士继续说道。
　　
　　“作为最专业的霉菌毒素解决方案提供者，奥特奇开发全新霉菌毒素管理体系，如最先进的37+霉菌毒素检测分析方法，饲料厂及农场的霉菌毒素危害分析审计，以及新一代广谱霉菌毒素吸附剂。我们的目的就是把二十年的研发成果，应用于行业来共同应对霉菌毒素的挑战！”奥特奇副总裁Mark Lyons博士提到。