江苏南京高淳区螃蟹养殖不用抗生素 以前未检出此类物质

中国水产门户网报道固城湖系长江水系,为江苏省饮用水水质最好的天然湖泊。面对今天传来的南京自来水被检出抗生素的信息，有观点提出会不会是养在湖里面螃蟹污染了水源？ 

　　 螃蟹养殖会用激素？ 

　　澄清：根本不需要
 
　　高淳区水产专家陈贤明告诉扬子晚报记者，早在几年前就有消息称，为了给螃蟹催个儿，有养殖户会给螃蟹喂激素，这种说法根本就不靠谱。
 
　　陈贤明说，这些人连最基本的常识都不懂。因为螃蟹是无脊椎动物，论生物的层次，比鱼还低，脱一次壳才能长大一点。如果说激素类药物对鱼可能有点作用的话，对螃蟹却是毫无作用。而且，螃蟹对饵料、水质的要求都非常高，高到苛刻的程度。换句话说，把激素拌到饵料里，螃蟹吃了不仅不长个儿，而且就会死掉。
 
　　生态养殖根本用不着抗生素
 
　　对于在螃蟹养殖中是否会存在使用抗生素的情况，陈贤明表示，在现在的固城湖螃蟹饲养中肯定不会有。
 
　　他告诉扬子晚报记者，目前高淳螃蟹养殖完全都采用的是生态养殖的方法，在任何一个蟹塘里面，你都可以看到水里有草、有虾、有螃蟹，螃蟹的食物包括了水草、螺蛳、新鲜的小杂鱼，再配上少许的玉米、大豆等谷物作为饲料，在自然的环境中养殖螃蟹，保证水质清澈和螃蟹需要的溶氧度，在这种情况下螃蟹自然不会生病，也就不会需要使用抗生素来增加螃蟹的抵抗力。
 
　　每年都抽检水质没有发现抗生素指标
 
　　陈贤明告诉扬子晚报记者，高淳螃蟹养殖产业是当地的重要特色经济和特色支柱产业之一，创立了固城湖螃蟹品牌。并且已经拥有全国第一个有机螃蟹的认证，而养殖螃蟹最为重要的就是水源地的保护。因此每年农业部和给及农业部门都会对固城湖的水质进行抽检，从目前的情况来看，没有发现过该区域水质有抗生素的成分。