华南养虾高手李锦辉：降低养殖成本，确保产量最重要！
发布时间：2014/12/17 9:02:44 来源：中国水产频道 编辑：黄姗
我来说两句(0)核心提示：2014年整体的养虾形势都不容乐观，很多人都在思索和寻找更新的养殖模式，更新的养殖技术等来寻觅赚钱的契机，而在台山广海镇却普遍形成了另一种向保住产量赚钱的现象。
中国水产门户网报道2014年整体的养虾形势都不容乐观，很多人都在思索和寻找更新的养殖模式，更新的养殖技术等来寻觅赚钱的契机，而在台山广海镇却普遍形成了另一种向保住产量赚钱的现象。根据广海养殖一线的养殖户走访之后，当地的养殖户喜欢在投苗时投放比正常理性标准多甚至翻倍的苗量。根据江门粤海广海片区业务员曾志科分析，养殖户这种行为背后隐藏的意向在于本地发病率近乎100%，养殖户通过增加投苗量来确保虾塘即便发病依旧能够存留部分，最终的产量虽然比较低，如果考虑到目前虾价的高企，养殖户最终依旧能够获利。
在这种增加投苗量保住产量的模式里面，李锦辉可谓是其中的佼佼者，他通过降低养殖成本和增加投苗量保住产量使得今年产量不高的情况下依旧能够赚钱，而如果产量比平均产量高，其利润就更加可人。李锦辉在台山广海镇北湾尾养虾的日子满打满算已经有13年，其在广海地区养殖户的圈子中颇为有名，据曾志科介绍，李锦辉属于广海地区养殖户中养的最好的一批人，他在三年前开始兼做饲料经销商，其自身不仅仅能够养成功，跟其一起养虾的24个客户中赚钱的便能够达到23个，在广海能够做到这一步的人为数不多。
降低养殖成本
据李锦辉个人介绍，其在2014年平均亩产仅为300-500斤，李锦辉使用“仅”来表示今年对虾养殖的产量并不算高，他表示在过去本地常常亩产千斤，而曾志科分析台山地区2014年下半年的养殖平均产量在100-200斤/亩，故而相对于台山地区的客户，李锦辉的产量已经能够获得大家的认同，曾志科认为其自身养虾的确有出色的地方。
针对于分析为何能够在当前大环境恶劣的境况下养殖成功，李锦辉表示其擅长降低养虾的成本，他仅仅在养虾前期会投放少量维生素、EM菌等，其它的诸如水质改良剂等非药品都不会使用。曾志科对此表示赞同，他说有些新手容易被忽悠，使用大量的诸如水质改良剂等增加成本，结果养出的虾产量也不高，最终结算依旧是亏本的。
其二在于李锦辉投苗时的密度，李锦辉表示自己喜欢投放过量的虾苗，比如每亩投放7万，即便遭遇病害损失3万，最终对他来说还是有钱赚的，他的期望值保持在300斤便能够赚钱。至于为什么要这么做，李锦辉表示广海地区基本上每个塘都会发病，这是本地平均产量低的主要原因，而如果遇到病害，李锦辉便会停止投料，他表示维停料一周左右，虾塘里混养的鱼便会把病虾吃掉，基本上最终一亩塘能够剩下一万苗便能够挣钱。
不测水，只试水
在这种当地为确保产量的模式里面，李锦辉表示其最关心的便是苗种，可是他也表示不看好2014年的苗种，在他看来，美国的亲虾质量堪忧，中国七八月份又遭遇两场台风，可以说2014年的中国虾苗业多灾多难，几经周转之后养殖户也难拿到上等的虾苗。面对此种情形，李锦辉干脆放开理论上检验虾苗质量的办法，弃用诸如从某些技术指标上判断虾苗质量的方法，反而直接从最实用的办法出发。
“直接问，好苗就是好苗，土苗就是土苗”，李锦辉表示在虾苗阶段根本就分不出虾苗属于一代苗、二代苗或者土苗，谈起投苗的前期工作，李锦辉内心对饲料公司提供的测量水质的器材或者方法并不感冒，“就算你测出来的水质指标正常，但你试水就试不起”，李锦辉意指饲料公司提供的测量水质的工具的确有用，也能测出各种相关的指标，但是有时候不论指标有多正常，虾苗就是没办法在这种水质里存活，原因可能在于水塘中有很多毒素的东西是隐藏不被测出的。“不如直接拿虾苗试水”，李锦辉介绍，他喜欢用一个脸盆把即将放苗的土塘里的水打一盆上来，然后把0.8-1.0公分的虾苗共100条放进去，如果最终脸盆中能够有90%-95%的虾苗存活，那他觉得基本就可以放苗了。谈及试水的时间，李锦辉认为12小时就足够准确，“今天晚上试下去，明天早上就可以出来结果了。”
降低风险分类养殖
李锦辉能够在当地养殖成功，可能也有另外一个原因，他在每茬养虾的时候一代苗、二代苗和土苗都会投放，他表示一代苗投五万，二代苗头七万，土苗则投十来万左右。他通过三种苗都投放来降低和分担风险，或许是因为2014年虾苗的质量难得确保，也或许是开始时抱着“东边不亮西边亮”的想法，但是其一般三种苗都能够成功。其自身拥有总面积150亩左右的土塘，其中每个土塘都是宽70-80米，长约100米左右的大小，即10亩左右的资本，也是他能够选择三种苗种都进行养殖的资本，李锦辉的土塘数目较多，如果一个土塘可以放苗，他就先投五万的一代苗，接着下一个土塘可以放苗了，他就选择投七万的二代苗，以此类推，李锦辉如此介绍。
土苗的投苗方式和一代苗、二代苗的不同，李锦辉认为土苗中有很多是不会长大的虾苗，养这种虾苗就只会消耗饲料，为此李锦辉特意先将土苗放到一个土塘中养，等到20-30天左右再用地笼把已经略微长大的虾苗转移到另一个土塘中继续养殖。李锦辉对第二次分出来的虾苗质量赞不绝口，“分出来的土苗质量比一代苗还好，长得快，又耐病，几乎不会死。”相比较于一代苗、二代苗，李锦辉明确表示自己更喜欢分出来的土苗，而且成功率也高。
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