今年罗非鱼业利好发展，产量预计155万吨

 

第十一届罗非鱼产业发展研讨会在广西北海金昌开元名都大酒店举行

 

 

     “今年我国罗非鱼养殖受到恶劣天气和疾病的影响及程度与往年基本相似，但由于罗非鱼为大规模、高产养殖的优良品种，所以它仍然是水产养殖者的重要选择。2014年中国罗非鱼生产积极性有所改观，产量高于去年。预计今年罗非鱼产量达到155万吨，较去年增加10万吨。”

 

中国水产流通与加工协会常务副会长崔和博士

 

    这是中国水产流通与加工协会常务副会长崔和博士在第十一届罗非鱼产业发展研讨会上向大家透露的信息。

    崔和表示，今年国内大部分产品价格不尽如人意，只有少数品种表现良好。然而今年罗非鱼产业形势整体好于去年，罗非鱼价格涨跌幅度变窄（行情好的时候6元/斤，低迷的时候4.7-4.9元/斤），说明了业者对市场价格变化的适应变强。

    据统计，前三季度中国罗非鱼出口到美国市场的比例大致持平，出口到墨西哥、欧盟、俄罗斯等市场比例下降。但由于其他出口市场呈现多元化发展进一步显现，如香港、伊朗、以色列、安哥拉、喀麦隆、科特迪瓦，都有大幅度的增长，预计今年罗非鱼产品出口达到40万吨。此外，越南巴沙鱼国际市场价格的提升，也减缓了对罗非鱼激烈竞争的压力。这些均是支撑今年罗非鱼产业良好形势的利好因素。

    然而经过连续多年持续增长后，中国水产品进、出口贸易将由快速增长期进入稳定期，中国水产品出口面临主要挑战是快速增长的劳动力成本和原料生产成本。

    如何解决罗非鱼产业面临的瓶颈，崔和博士分享了他的建议：挖掘罗非鱼国内市场消费潜力；出口企业可引入可追溯体系，建立统一平台；推动认证，提高品质，建立可持续模式；走产品差异化战略，突出区域特色；引入电商的新的商业模式；关注农业部渔业局提出的营养餐计划；海上丝绸之路建设，加强国际间的合作，从产品输出 到技术输出；解决产业不稳定、不平衡、不协调、不可持续的问题。

 

 

                                 广西水产科学研究院副院长罗永巨

 

    广西水产科学研究院副院长罗永巨在报告《罗非鱼和其他水产品市场运行情况》上称，罗非鱼链球菌病是近年来对我国罗非鱼养殖业危害最大的疾病，到目前为止，尚没有研发出有效的治疗药物，每年给中国罗非鱼养殖业造成的损失达数亿元之多。罗非鱼链球菌病是一种条件致性疾病，高温、高密度、大规格、水质恶化是其主要的诱发因素。

    罗院长在大会上分享一种规避罗非鱼链球菌病的养殖模式，主要技术措施是第一茬：每年12—竖年4月份利用越冬设施进行越冬培育大规格鱼种（30-50尾/KG），4月份投放鱼种，7月份起捕销售。第二茬：每年4月份开始培育育鱼种（高密度），7月份投放大规格鱼种（3-4尾/KG），12月份起捕销售。在规避罗非鱼链球菌病的同时达到均衡上市。

 

 

养殖管理委员会（ASC）商业经理Esther Luien

 

 

全球水产养殖联盟GAA（BAP认证）的毕敬桦

 

    在上午的会议上，来自养殖管理委员会（ASC）商业经理Esther Luien做了《欧洲市场对认证白肉鱼的市场认知》报告，来自全球水产养殖联盟GAA的毕敬桦做了《如何在当今国际市场定位中国罗非鱼》。她们建议中国水产企业加入相关国际权威的标准认证，吸引国外商家尤其是大型的商超如沃尔玛、家乐福等优先采购水产品，以此提高企业和产品市场竞争力。GAA毕敬桦在互动环节表示，通过BAP认证的加工厂和企业都有编号，消费者可以到BMP的网站查询相关信息，包括产品的生产、加工、捕捞等等信息。维持诚信和保证认证的可靠性，还会突击检查认证的企业和例行年检。
    对于BAP认证费用的问题，毕敬桦表示，企业要想进行BMP认证，首先要交500美元申请认证，BAP经过初步了解后，会邀请第三方来进行认证考核，这笔费用大概是2500-3000美元。一吨加工水产品只收取3美元的费用上限不超过15000美元/年，费用不算太高。

 

 

 

大会现场

 

 

    第十一届罗非鱼产业发展研讨会由中国水产流通与加工协会主办及承办。于2014年11月18日（今天）在美丽的海滨城市——广西北海开幕，会议持续到19日结束，中国国家农业局渔业处领导，还有罗非鱼产业首席科学家杨弘、珠江水产研究所卢迈新主任等水产研究所专家，高校教授出席会议。海南、广东、广西罗非鱼产品加工企业、育苗企业，各水产行业协会及水产媒体等100多人也参加了本次会议。