最好不要吃无头的“马哈鱼” 市面上冒牌货太多

中国水产门户网报道      10月10日热线记者了解到，克拉玛依市水务局送乌鲁木齐市水产品质量检测中心检测的、由克拉玛依市一家鱼店销售的“马哈鱼”由于没有主要特征，无法进行检验。

      据了解，克拉玛依市水务局是根据市民的举报，而对该鱼店所销售的鱼种进行抽查检验的。

      据本报9月30日a14版《日报热线》报道：9月中旬，日报热线接到市民谭女士打来的电话，谭女士说，她在克拉玛依市一家鱼店吃了马哈鱼后，一家人随后竟然出现了不同程度排泄黄油的情况。谭女士怀疑，她与家人在该鱼店食用的并非店家宣传的“马哈鱼”，而是一种深海油鱼。

      10月10日，市水务局工作人员告诉记者：“接到市民举报后，我们到这家鱼店检查，工作人员发现，这家店除了‘马哈鱼’无头、无尾、无鳍外，其他鱼种的鱼身都很完整。随后，我们将包括‘马哈鱼’在内的三种鱼，送乌鲁木齐市水产品质量检测中心检测。经检测，有两种鱼能确定品种，与商家表述一致，只有‘马哈鱼’，因其没有主要特征，检测中心无法检测其究竟是什么品种。”

      记者向该鱼店了解，为何该店的“马哈鱼”没有头、尾？店家表示，该店的“马哈鱼”由东北空运而至，由于头、尾无法食用，为了节约成本，在采购时就已经去除了头、尾。

      记者随后将检测情况告知了谭女士。

      对于这样的结果，谭女士表示理解。她同时希望能借日报热线提醒更多的市民，马哈鱼和深海油鱼身体较像，但头部较易区分，如果商家兜售的马哈鱼是去掉头的，消费者最好不要消费。

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      深海油鱼

      油鱼属深海鱼，与马哈鱼、鳕鱼肉质较相似。油鱼的重量中有40%以上的蜡酯，由于蜡酯溶点高达99℃，人体无法分解及吸收，肠道受刺激后会出现肚泻现象，排出橙黄色的油酯，但不会中毒。一般人群进食油鱼后，最快30分钟就会出现腹泻症状，大多于两天内痊愈。