网友“PL35”5个步骤教你挑选虾苗

    作者：中国水产论坛网友“PL35”，原标题是：二谈如何看苗体

原文如下：

    昨天看到有群友问：公孙虾的苗能看出来否，我认为是看不出的。
    抽时间，写下此文，以下5个步骤可能会对你看苗有一点用处。

第一：品牌
    虽然品牌苗也不是每批都好，但总体状况还是较稳定的，毕竟品牌苗在培育过程中更注重虾苗质量，不会随意使用药物和物理刺激来控制和加速苗的发育。

第二：目测观察
    从体表，活力，个头，肠道，肝胰腺等观察。体表干净，没有粘脏；活力好，顶水游；个头,即头胸部和腹部比例合适，一些头大身短的苗可能是畸形幼体发育而成。肠道饱满，蠕动性好。肝胰腺色泽深，亮。当然，现在有的质量差的虾片里面加了较多色素，也会使肝胰腺色深，这点从肝胰腺油脂泡多寡来判断，肝胰腺色深，但油脂泡少，苗营养不足，饵料质量不好。如果有的苗肝胰腺色浅或小，可能是苗不好，但也需注意如果是肝胰腺油脂泡多，但色浅，也可能是投喂较多丰年虫（本人曾试过苗期只喂丰年虫，结果是苗的肝胰腺色泽淡黄偏白。）

第三：镜检
    刚才说的油脂泡必须镜检才能看到（具体参见论坛里镜检方法）。
    这里说的镜检主要是两点：
1、苗的鳃发育
    鳃发育的程度对于降淡的时机重要，只有当苗的鳃发育一级分支完全，才能降淡，这就是为什么苗到0.5公分时才开始降淡的原因。但有时即使苗到了0.5公分，鳃发育也未必完全，所以我们经常见到在小苗标粗降淡过程中，出现苗不沉底在水面狂游（俗称开飞机），对于盐度不适应的表现。
2 、苗体的色泽斑
    有两种，一种是红偏紫的斑点，另一种是黑色死皮斑点。
    前面一种，本人认为是苗处于应激状态的表现，可能是对于水质不适应或者出苗时，操作不慎，造成应激。另外早期的苗如果常搬池，也会使苗处于应激状态，应激红紫斑增多，早期苗（0.5之前）分池八九不离十是苗出问题。
    后一种，本人认为是苗期被损伤后，留下的痕迹，如操作不慎致损伤，或者是被细菌感染，用药物控制后，留下的痕迹。
    如果是镜检看到上述色斑较多，估计苗质量较一般。
    另外苗的额角如果是弯曲，也提示可能是有病菌感染。

第四：弧菌和总菌检测
    有的虾苗肉眼和镜检后看着都比较好，但如果携带的弧菌超标，也看不出来。
弧菌是虾养殖早期致病的重要因子，引起的疾病如肠炎，红体，发光等等。
    检测弧菌的设施也不贵，需要涂布棒，电炉，TCBS培养基，数个培养皿，一套东西下来不超过300元，可以检测上百次，对于提示弧菌有用。
    总菌含量直接反映了育苗水质的优良与否，总菌超标，水质差，苗自然也一般。

第五：病毒
    这点一般在进口种虾很少，因为种虾进口需经过海关严格的检验检疫，合格才能过关。但其他来源不明或二代，多代种虾就说不清道不明。
    本人早年曾经在某苗场做检测病毒，结果是苗带有皮下造血器官坏死病毒，此病毒不会对虾致死，但会引起虾吃料慢，长速慢，光吃不长。但这块一般养殖户不会检测，唯有靠苗场把关。

      以上属个人观点，不对之处，请指正。

附：一谈辨别虾苗质量的问题

    虾苗无法从肉眼辨别一代苗，二代苗，土苗，选育苗。拿到的是几代苗，这一点决定选苗成败。
1、所以应询问苗场（尤其是外购幼体培育的场以及标粗场），幼体的来源，有心的养殖户可以再电话向幼体场和育苗场证实是否有此事。
2、必须到现场选（除非苗中是你合作多次，信得过），观察苗场水处理设施，例如有无消毒沉淀池，沙虑等等，因为水质决定了育苗的操作流程。
3、 除了与苗场老板交谈，还应该与育苗技术员沟通，因为他的育苗手法，才是决定虾苗质量的关键。
4、 看看育苗标苗所用的饵料（尤其是标粗场），有无丰年虫孵化车间（没有的只能是外购，但生物安全就难以把控），饵料的质量和丰年虫使用量影响着了虾苗的质量
5 、这一点需要一定的经验，除了观察育苗池本身，车间气味也能给予一定的提示。正常育苗车间的气味应该是有一种腥香气（虾片等饵料以及有益菌所致），当然也不绝对，也和所使用饵料有关。如果车间有臭味（脏底）也提示着可能是苗成数不高或者操作不慎，如果是闻到一些药水或其他不知的气味，你懂的。

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