湖北武汉大个头螃蟹“爬”进菜市场

中国水产门户网报道(武汉晚报讯 通讯员周小平 记者魏娜）往年较大的螃蟹基本走高端消费群体，如高档礼品、高端餐饮、单位团购等。而今年这些奢侈的大螃蟹云集普通的菜市场，其价格相比去年当然便宜好多。昨日，记者探访三镇部分集贸市场发现，节日期间的螃蟹市场红红火火，特别是3两左右的大螃蟹格外受欢迎。 据了解，这些大螃蟹基本来自汉川汈汊湖及周边。在汉阳七里庙集贸市场有近十家商贩聚集这里。商贩们将螃蟹按公母分类后，又按大小分为2.5两、3两、3.5两、4两依次摆放，方便市民挑选。2.5两重母蟹每斤42元左右，3两公蟹每斤30元，个头较大的4两左右公蟹最高不过60元，如果公母混搭每斤28元就能买到。不过，汉口水厂集贸市场有商贩论个卖，2.5到2.8两左右公母每只仅6元。苏先生也算得上十足的螃蟹吃货，他说，以往常开车到养殖基地购买，今年大个头螃蟹送到家门口了，说着，他一口气挑了20只。 市场人士分析，昔日这些大个头的螃蟹主要供应高档礼品、单位团购、高端餐饮等，今年，这部分消费群体消失了。潘先生是汉川汈汊湖养殖户，来七里庙卖螃蟹还是头一回,“往年有不少酒店、单位特派人到养殖基地采购，一天能卖出4到5吨，而且价格也挺高。今年只有较少的市民去基地光顾。” 据武汉市农业局水产专家透露，品质更好的汉产大闸蟹月底上市，届时更多黄满肉肥优质的大螃蟹将会爬上寻常市民餐桌。