中国水产门户网报道日前,“邂逅今秋,醉美太湖——2014太湖大闸蟹起捕仪式”在苏州市吴中区信联生态养殖专业合作社太湖网围养殖基地举行,为其上市拉开帷幕。
太湖大闸蟹近年来名声鹊起,得益于连续十多年的太湖整治。2014年预计全湖大闸蟹总产量2800吨。今天太湖蟹起水价达到每斤110元,基本与往年持平。过去太湖蟹走华南市场居多,今年开始注重上海市场。
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