山东青岛红岛蛤蜊1天上市上百吨 码头2元/斤到市场6元

吃蛤蜊是不少游客来青后的“必选项”。假期已过去三天，随着游客的大量涌入，蛤蜊行情看涨。养殖大户们加班从海里挖蛤蜊。昨天，记者在红岛渔码头上看到，一些车辆排队拉蛤蜊，惟恐误了时间抢不到货。据悉，近日平均每天约有上百吨红岛蛤蜊进入青岛市场。

　　一整车一小时卖光

　　昨天下午2时许，记者赶到红岛渔港码头，看到有十多辆车一字排开，等待挖蛤蜊船靠岸。准备收购蛤蜊的小贩赵军介绍，国庆节假期，蛤蜊市场也遇上了好时候，以前一上午批发一车，现在一个小时一车货就被抢光了。“并且不用讲价，有多少卖多少。 ”赵军说。

　　下午2时10分，第一辆挖蛤蜊船靠岸，立即有车辆靠上去。用电子称勾吊起来放到车厢里，记数后直接拉走。记者注意到，一艘船上能拉五六个蛤蜊大包，一个大包的重量在800公斤左右。据了解，一艘挖蛤蜊船从早上五六点出发，五六个人团结协作，然后经过一上午的劳作，能挖五六吨左右。不一会功夫，又有十余艘挖蛤蜊船陆续靠岸。紧接着，就被岸上等待的车辆拉走。

　　批发商赵老板介绍，码头上最多的时候，有五十余艘船专门挖蛤蜊，现在也有二三十艘船在忙活。现在的蛤蜊正是好时候，他说，从去年四五月份入海至今，蛤蜊长了一年多，正是大小合适的时候，“如果天再冷的话，海上易结冻，蛤蜊也就不好洗了。 ”

　　市场卖价六元一斤

　　在城阳批发市场，不管是当地的蛤蜊还是外地入青的蛤蜊，只要一到市场，就会被贩子一哄而抢，直接装袋称重。如果是已装好袋的蛤蜊，则直接整袋被运走。

　　记者了解到，红岛码头的批发价是一斤2元左右，而在城阳批发市场，要在此基础上一斤加价五六毛钱。但到了零售市场，卖价则升至五六元一斤。小贩陈红称，没有想到现在蛤蜊最好卖，进百八十斤，两个小时就卖光了。不但本地人喜欢吃，外地人都要品尝一下正宗的红岛蛤蜊。

　　游客连赞味道鲜美

　　“来青岛就喜欢这里的海鲜，而最有代表性的就是蛤蜊。哈着啤酒，品着蛤蜊，真是一种享受！ ”来自河南洛阳的游客张先生说。据其介绍，他已不止一次来青岛了，来这里朋友们就会带他到啤酒一条街，喝正宗的青岛啤酒，然后再吃着几种海鲜。现在对于蛤蜊的吃法，他也说出了烤蛤蜊、辣炒蛤蜊、原汁蛤蜊等多种菜。

　　同样，大连来的游客周先生也是喜欢吃青岛的蛤蜊，他称大连的蛤蜊虽然大，但是没有青岛这里的小蛤蜊鲜。后来问地道的青岛老渔民，才找到答案。原来青岛的胶州湾与淡水融合的地方多，浮游生物比较丰富，从而使这里的蛤蜊咸度不高，但味道却鲜美。而大连多是深海的蛤蜊，吃起来与其它贝类的鲜度差别不大。记者王汉峰