养殖南美白对虾也得从“娃娃”抓起

中国水产门户网报道做了10年南美白对虾饲料生意，戚汝恩“十年磨一剑”，终于悟出一个业道：饲料对养虾业的影响微乎其微，养殖南美白对虾成功与否，还得由虾苗来决定。换句话说，养虾必须从虾苗“娃娃”抓起。 

戚汝恩是港口区光坡镇新兴村人，见过周边许多虾农的成则庆和败则衰。 

光坡镇有虾塘约2万亩，往年，虾农要虾苗，大多去广东湛江或附近的钦州、东兴购进。因为路远，幼体虾苗比猫儿还小气，成活率超低。
戚汝恩正是看到这点，去年10月，与一个伙计合伙，投资130多万元，在自己的承包地里，创办起福绮虾苗场。 

戚汝恩说，家里的那点承包地，已不足以养活家人了。 

办场半年，风调雨顺，出苗2亿尾，理论利润40万元。但是，一场“威马逊”，虾苗损失几千万尾，养殖房被掀翻顶，实际“赤字”60万元。“无异于在两条腿里抽去一条脚筋”。 

然而，心中存有目标，就是再瘸着脚，也要摸爬滚着抵达。 

台风后第二天，戚汝恩叫来两家人，男女老少齐上阵，清洗池、放鲜水，拆危墙、搬废料，开展生产自救。几天工夫，虾苗场复原。
戚汝恩说，办虾苗场本是三只手指抓田螺——十拿九稳要有赚的，依据是，他们实行订单养殖模式，根据虾农需求，从广东湛江购进虾苗幼体，在养殖场调养7至13天，然后再销售给虾农。 

流程简单，工艺不复杂，却并不代表谁都可以做。戚汝恩实话实说，因为湛江和本地的水会有变化，必须尽量减少其差异性，使虾苗幼体适应。 

这是虾苗养殖一个核心技术问题。 

现在，福绮虾苗场有32个养殖池，每个池15立方水，正常情况下，一年可养殖虾苗5至6亿尾，搞得好，一年可收回投资。 

然而，今年不巧，在两个月时间里，先是“威马逊”，尔后又来“海鸥”，好像不把福绮虾苗场“摁倒”不罢休似的。 

可幸，戚汝恩不是听天由命的主儿，他既不会就地臣服，也不可能向外求饶。相反，他要在自身内部用功发力，寻找突破口。 

他透露，他目前正在进行虾苗越冬试验，如果成功，不但可以打破当地冬天不养虾的老传统，而且还为他的虾苗市场打开一个广阔前景。
在谈到这件事情的时候，戚汝恩脸侠润红，两眼放光，就像他满池子的虾苗生活在冬天里……