央视曝养殖户用抗生素喂海参 海产协会反驳

央视曝光大连抗生素喂海参，辽宁海产协会组织专家反驳。

    针对日前央视曝光“大连养殖户大量使用抗生素等药物养海参”事件，9月16日下午 ，辽宁省海洋水产养殖协会组织专家召开发布会回应称，报道以偏概全，已对当地海参产业造成冲击。

    与会专家强调大连海参养殖“工艺已经非常成熟”，仅在育苗期用药，上市时已降解。

    他们同时强调，会上仅以个人身份发表意见，与其所属单位无关。

    一位不愿具名的海洋局海参专家向澎湃新闻（www.thepaper.cn）透露，央视曝光的12种药物中，大部分用于清池消毒、防治细菌，在其他水产养殖中也会用到，系常规用药。

    但9月10日，辽宁省渔业协会海参分会相关负责人表示，未获得育苗许可的“黑户”大量存在，部分不法养殖户在海参育苗阶段违规投放大量抗生素，严重扰乱了市场秩序。

    此前有公开消息称，正规海参育苗企业流程严格，过程封闭，小作坊式的育苗则缺少基础投入，病害较多。

争论一：

央视：投喂参苗，抗生素、杀虫剂应有尽有

辽宁专家：仅在育苗期用，上市时已降解

据央视报道，渤海湾海参养殖户为提高海参幼苗成活率，防止生病，会在参苗池里添加大量药物。大连长兴岛一位的海参养殖户称，“撒青霉素，消炎的，杀菌的”。

报道中，记者在育苗车间附近，发现头孢曲松纳(抗生素)，盐酸诺氟沙星、六抗底安、聚维酮碘溶液、海参解毒安、酵母细胞壁多糖等多种药物，还有菊酯类的杀虫剂灭扫利。

但在16日的发布会上，中科院黄海所博士、农业部水产病害防治专家王印庚称，央视未指出用药是在育苗期还是养成期。

他说，育苗期，为帮助海参的健康养殖，养殖户会添加少部分药物，用药频率会进行控制，而养成期则绝不会使用抗生素。抗生素降解，海参才可上市。“这是我们祖祖辈辈传下来的最合理的方式。”

参加发布会的辽宁省海洋水产科学研究院研究员、海参专家隋锡林表示同意上述说法，他也认为央视的报道不确切。他称，说海参是靠抗生素喂大的，是天大的笑话。

参会的辽宁省海参协会会长刘春宝这样对央视的报道提出质疑，“投放抗生素来促进海参生长，成本太高，不现实。”原因是，养成期的海参圈太大，一般要在100亩以上，大的要上千亩，如果用抗生素，得投多少？

争论二：

央视：养海参致生物灭绝

辽宁专家：还有其他原因

央视报道称，每当海参圈放水时，周边就会有死鱼，近海候鸟也受到威胁。一位海参养殖场老板透露，清理海参粪便或污渍时，他们使用的都是次氯酸钠和医用双氧水。

辽宁省海科院等多家机构监测数据表明，海参养殖对海洋污染严重，排放的COD、氨氮等指标是其他养殖业的数百倍。有渔民表示，在这片海里，像乌鱼、对虾等其他生物现在都已经“灭根了”。

但发布会上，隋锡林反对了上述说法。他认为，海水的COD、氨氮超标并不是养殖海参造成，其中还有各方面原因，不能以偏概全。他质疑了辽宁省海科院等多家机构有上述监测数据。

王印庚表示，养殖户会有选择杀死部分鱼类，“这是养殖工艺的必要手段”，是为了防止这些鱼“捕杀”海参苗。

争论三：

央视：海参不受这些药物的毒害

专家：海参非常敏感

央视报道中提到，海参是棘皮动物，没有高级神经中枢，因此很多药物对它没有毒性，一些养殖户恰恰利用这一点，大量使用药物控制海参养殖环境。

对此，隋锡林和王印庚均不认同。他们表示，海参对海洋的水质、水温都非常敏感。隋锡林称，“海参比虾类、贝类都要高等，要求饲养在清水中，说药不起毒性作用，这是无稽之谈”。