广东深圳3批次水产品检出孔雀石绿

为保障我市食品消费安全，市食品药品监督管理局在5、6月对我市生产、流通及餐饮环节销售的食品和食品相关产品开展了抽样检验。记者昨天从市食药监局了解到，本次共抽检3个环节经营主体693家，抽检各类食品和食品相关产品2819批次，其中不合格样品99批次。本次抽检覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳与乳制品、面及面制品、调味品、饮用水及饮料等重点食品，并重点对商场超市、农批市场、食品批发单位、学校和托幼机构食堂、中央厨房、连锁餐饮、集中用餐配送、工厂食堂等供应主渠道进行抽检。

    本次抽检中，主要不合格项目为食品添加剂、微生物指标、理化指标，个别产品还发现重金属、非食用物质及食品污染物超标的情况。其中3批次水产品检出非食用物质隐色孔雀石绿，2批次散装食用油检出黄曲霉毒素B1不合格；个别大米、皮蛋检出重金属超标；少量瓶（桶）装饮用水、方便食品、糕点、水产制品、肉制品、冷冻饮品、饼干、糖果、食糖等检出微生物不合格；部分糕点、调味品、肉制品、餐饮成品、水果制品、酒类、水产制品、糖果、粮食加工品等食品检出防腐剂、甜味剂、色素、铝残留量等食品添加剂项目不合格。

    本次抽检不合格的产品已及时控制，涉及检出非食用物质的产品已依法移送公安部门。如发现仍有同一生产日期的同批次不合格产品在售的，经营者应主动下架，消费者可向该局反映。同时，市食药监局也提醒各餐饮单位尽可能采购预包装食品原料并做好索票索证管理，相关食品生产经营者要加强食品添加剂管理，严格按标准规定使用食品添加剂。

    消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场监督管理局网站（http://www.szscjg.gov.cn）查询或关注“食安深圳”官方微博、微信。