江苏连云港海参多为海水天然养殖 不存在使用抗生素问题

中国水产门户网报道前不久，央视曝光在渤海湾，有不少养殖户使用抗生素等药物养海参。海参曝出抗生素丑闻，这让港城“吃海参一族”顿时陷入了烦恼。为此，记者采访了市海洋与渔业局，对我市海参养殖情况进行了解。

　　圈养海参才用抗生素

　　我市在2006年取得人工养殖海参的成功，苏北地区最大海参养殖基地赣榆区柘汪则利用赣榆港湾风微浪小等优越自然条件采用网箱养殖。此外，前三岛也是海参养殖的主要基地，主要是网箱养殖和底播两种方式。市海洋与渔业局的工作人员告诉记者:“我市的海水养殖海参不存在使用抗生素的问题。即使在大海里放再多抗生素，也会被海水冲走了，添加抗生素是不现实的。”

　　市海洋与渔业局的工作人员表示，“圈养海参过程中确实存在使用抗生素的可能。由于池塘养参的密度高，养殖户添加一些抗生素的目的是防止海参得病。添加了抗生素后的海参，死亡率基本很低。如果没有添加抗生素的话，死亡率往往比较高。100斤的海参苗下去，养得不好，可能死掉一半，甚至死掉八成，全部亏损都有可能。”

　　据了解，海参是棘皮动物，没有高级神经中枢，用药量再大，对海参也没什么毒性作用。养殖海参容易生病，而且无法治疗，只能预防，预防最好的手段就是用抗生素。

　　我市养殖海参为准野生

　　采访中记者得知，去年我市渔业部门耗时三年，培育出适合在自然环境中生长的海参苗种，这为准野生海参大规模养殖提供可靠的技术支持。该技术在浅海域自然生态条件下采用规格不同的网箱，科学控制海参苗种的密度，合理利用天然饵料育苗。培育好的海参苗种以自然海区底播增殖的方法进行养殖。

　　市海洋与渔业局的工作人员说：“海参幼苗放回大海任其自然生长，底播增殖的方式由于海参完全在自然环境中生长发育，自然环境里觅食，自然野生的生长方式，可视为野生海参。”

　　据了解，自然条件下的纯野生海参，很多年以前就已经很难捕捞。而海区里纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的，从营养价值上比较，野生海参和底播海参基本是等同的。

　　市海洋与渔业局渔业处的工作人员也表示，我市每年都会对养殖海参进行抽查，通过海参抽检并没发现问题。