通威集团董事局主席刘汉元
记者:您所说的“智能化养殖”有没有具体定义?它是在怎么样的背景下诞生的?
刘汉元:我们通常所说的智能化养殖模式,是指将工程技术、机械设备、监控仪表、管理软件和无线传感等现代技术手段应用于水产养殖生产,实现高密度、高产值、高效益的标准化养殖模式。
随着人们消费水平的提高和环保意识的增强,人民群众的饮食习惯和结构已发生了很大变化,绿色水产品越来越受到消费者青睐。然而,作为典型的传统领域,水产养殖业目前的生产实践中存在着种种弊端,有诸多的问题亟待解决:养殖模式和技术的落后、水域资源逐渐短缺、水体污染逐年加重、水产品食品安全问题时有发生,种种现象都预示着传统养殖模式正遭遇重大挑战,而智能化养殖模式有希望解决这些问题。
记者:您认为目前智能化养殖是否能够在我国大范围推广?
刘汉元:如果农村的养殖地非常分散、水平落后,管理者的规模、能力都非常有限和不确定的话,所有先进技术的应用都无法实现。但现在海南、江苏、湖南、湖北等地区有些地方已经达到上百亩、几百亩的成片经营,对于管理水平和应用水平的要求已经相当高的这部分目标养殖户而言,他们已经具备了接受这些先进的应用和管理的条件。而且,所有这些硬件设备,包括传输、互联、硬件、软件的成本相对于它的功能来讲是非常低廉的。
另外,现在养殖户普遍面临着人工成本快速上升的问题,智能化养殖有助于降低养殖户的生产成本。过去雇佣一个工人一个月可能三五百块钱,一年一共三五千块钱,而现在养殖户雇佣一个工人基本上每年要付出5万到10万元的成本,这在经济发达地区基本已成为普遍现象,并且成本还在不断上升。养殖户实现智能化养殖后,利用这些硬件设备和软件系统来减少劳动强度、提高工作效率、提高劳动生产率,将大大降低生产成本。
记者:对养殖户来说,智能化养殖将带来哪些生产方式的改变?
刘汉元:智能化养殖将大大减轻养殖人员的劳动强度,不用扛包投料,不用经常白天、夜里巡塘,因为这些工作都由系统来完成。这样,养殖户的生活质量将得到提高,可以长时间离开鱼塘,有大把的时间去休闲娱乐。以前从事养殖,必须懂养殖技术,必须有养殖经验,而现在是傻瓜式操作,只需要看看数字,相关设备会自动启动,同时复杂问题通过后台,与饲料厂家的系统相连,厂家会提供主动服务。通过科学养殖、精益生产、改善和控制水质条件、保障养殖环境,做到精确投喂和科学放养,使鱼类健康成长,水质智能调节,配方科学优化,养殖水平也将得到提高。
记者:通威自主研发的智能养殖系统有什么特点和优势?
刘汉元:相较于一般的智能化养殖模式,通威的智能系统集成化养殖模式有着得天独厚的实施条件,以信息系统方面的物联网技术、渔业方面的池塘底排污设施、投饵网箱鱼体排泄物回收系统、生态电化水处理技术、“渔光一体化”技术等软、硬件平台作为基础,围绕智能水产养殖和食品安全体系,将通威股份技术中心动保所的防疫方案、渔业研究所的设施方案与池塘的生产力融合进来,考虑与通威的ERP系统、CRM系统、光伏发电系统、安全保障体系、质量全程追溯系统进行集成,形成一个网状的支撑结构,建立高度集成的支撑系统。
记者:从宏观角度讲,智能化养殖对于整个水产养殖业的意义是什么?
刘汉元:首先,智能化养殖将提高整个水产养殖业的经济效益,通过精细化自动监控、调节水质,对水质进行有效控制,可以极大地降低饵料系数,提高池塘利用率,节约饲料成本。同时通过与光伏发电项目有机结合,利用同样的资源,能实现更丰厚的经济效益。
其次,智能化养殖将促进水产养殖业的技术整合,将技术体系的研发成果进行有效集成,实现成果快速转化,将研发、配方、产品以及池塘生产力、动物防疫和保障、渔业设施的研发等进行有机结合与集成,通过软件进行固化和转换。
再次,通过水质和环境的改善与控制,鱼类能健康成长。系统对养殖过程全程掌控,采集需要的数据和信息,进行全程查看和追溯,这将对未来的食品安全提供保障。
最后,智能化养殖将为水产的大规模集约化生产提供技术保障,降低技术门槛,改变生产方式,促进农业化向工业化和信息化转型,实现农业化、工业化、信息化三化融合。
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