金卫东：饲料业是产商业巨子的神奇行业

中国水产门户网报道    饲料工业已成为组成国民经济的一个重要产业。我国的饲料工业三十年突飞猛进地发展，中国现已成为全球排名第一的饲料生产国。作为一名学习畜牧兽医专业、从事饲料生产经营的人，深为我们行业的发展而自豪。尤为高兴的是1981年在沈阳农大牧医系学习以来，三十年间我亲身经历了饲料行业国企一家独大，外企大举进军及民企异军突起的全过程。期间为国营企业做过服务，为外国企业打过工，也和志同道合的伙伴们一起创立了“禾丰”这一饲料品牌。仔细品味，深有感悟，略加分析，权为贻笑大方之论。 
　　
　　一、饲料行业是产生商业巨子的神奇行业
　　
　　在早期中国百名富豪排行榜上，希望集团刘氏兄弟时常名列榜首，令中国百姓大开眼界。中国如此，美国如何呢？无独有偶，美国第一私人公司Cargill也是农业企业，饲料为其主业，前些年，又收购了全美第一大饲料企业普瑞纳公司。Cargill年销售额约1000亿美元，是名副其实的巨无霸。正大集团在泰国的地位不需我再做赘述，事实证明饲料业是产生商业巨子的神奇行业。饲料行业尽管很低的利润水平，看似微利行业，但容易形成大规模经营，而且年资金周转可达十次以上，年资产回报率仍可超过其他行业，更兼饲料行业有一大批善于精细管理的企业家，因此才创造了今日之奇迹。
　　
　　二、饲料行业是帮助农民致富的基础行业
　　
　　中国是一个农业大国。我们常常自豪地讲我们以全球7％的土地养活了全世界 22 .5％的人口。但另一个角度的统计则表明，中国是全世界40％的农民养活了另外7％的非农业人口，这足以令我们汗颜。中国实现经济腾飞，跨入发达国家的行列，必须解决农村城市化、农业现代化、农民富裕化的问题，其中农民富裕是核心。中国农民致富依靠种植业走不通。首先受生产规模的限制，因为中国人均只有 1.63亩土地，为世界人均土地占有量的43％，且66％的土地为中低等田，亩均收人几百元，不可能让农民富裕起来。种植结构调整受地域的限制较大，陕西、山东等地大量改植苹果后销售困难即为一例，其本质的原因还在于种植业生产是一种初级的生产，依靠光合作用来完成．劳动的简单性决定了种植业不可能有很高的大范围的生产利润。加人WTO后，畜牧业为优势产业，产品有国际竞争力，起码能保证把外国产品大部分拒于国门之外。历年的价格统计表明，正常年份养一头猪可获利200元，一只蛋鸡获利20元，换言之．养5头猪或50只蛋鸡就等于种一亩地。规模扩大很容易，一个家庭养300头猪、2000只鸡并不难，饲料工业的发展，使得养殖业变成了一项简单劳动，不但国际市场有很大潜力，单国内市场就是世界第一大市场，而且随着中国现代化进程的深入，动物产品的需求还将增大。饲料能帮助农民通过养殖而致富。
　　
　　三、饲料行业是生物技术应用潜力最大的行业
　　
　　“二十一世纪是生命科学的世纪”，何谓生命科学？即将生命为研究目标，以生命为服务对象的科学。那么什么是生命呢？生命有三种形式──即动物、植物、微生物。我们饲料行业就是以植物生命的产品为原料，通过微生物产品的添加与应用，为动物生命服务的，一个涵盖所有生命领域的特殊行业，因此说饲料工业本身就是生命科学领域亦不过分。目前已经应用的生物技术包括：动物育种过程中的转基因技术，优良基因的克隆技术，不良基因的修饰技术；动物营养领域的酶工程技术，微生态平衡调节技术，微生物发酵技术，氨基酸生物制取技术，抗菌促生长剂生产技术；饲料原料方面的高油高赖氨酸玉米育种技术，BT育种技术，低毒油菜育种技术；饲料加工过程的发酵技术，防霉抗氧化技术；畜牧生产过程的胚胎移植技术，人工免疫技术，疾病预防和治疗技术等等。未来可应用的技术将包括生物芯片技术，特殊功能产品生产技术，利用动物完成生物制药技术等等，总而言之似乎一切刚刚开始，以我本身的生理学硕士的知识背景尚不能全面勾勒出生物技术及饲料领域的全景。
　　
　　四、饲料行业是人类文明健康的保障行业
　　
　　恩格斯认为，劳动是猿进化为人类的唯一原因。但是，有的人群进化速度快，民族发展强壮；有的人群则进化较慢，民族发展得孱弱。其中原因，我认为与饮食有关。人类学会饲养并能保证动物性食品的有规律摄入，促进了中枢神经系统的完善发育，现实告诉我们凡是发达的民族或国家，总是吃肉、蛋、奶最多的民族或国家，反之亦反。人的大脑发育离不开高品质的动物性食品，现在有些人谈肉色变，动辄素食，实乃只知其一不知其二也。动物蛋白无论其氨基酸的平衡合理性，还是消化利用率，以及美妙风味都是植物蛋白质所无法企及的。一杯奶可以强壮一个民族，一枚蛋可以强壮一个民族，一块肉也可以强壮一个民族。畜牧饲料业是让人类文明的光芒永远闪烁的伟大行业。
　　
　　金卫东简介：
　　
　　金卫东，辽宁禾丰牧业股份有限公司董事长，企业核心创始人。1989年沈阳农业大学动物生理生化硕士，国家首批自然科学基金获得者。曾在着名跨国企业从事销售及全方位管理工作，1995年毅然抛弃优厚待遇，以＂创民族饲料品牌，打破外资垄断＂为目标，率领团队于沈阳创立禾丰牧业股份有限公司。现为中国饲料工业协会副会长，中国畜牧业协会副会长，清华大学MBA面试评委。