4月底5月初是上海地区南美白对虾外塘养殖投苗高峰期期,至今养殖时间已经历了100多天。但据当地养殖户反馈,今年上海地区经历了15年以来同期最低温,100多天的时间里超过30℃的日子寥寥无几,并且近一段时间上海地区经历了好几场大雨,低温及多雨天气对虾生长速度慢,且虾塘极易发生“倒藻”,还有亚硝酸盐居高不下等问题,终于导致对虾发病率增高。据了解,5月1日后投苗的对虾,崇明岛养殖成功率约为30%,而南汇、奉贤等地区成功率更差,只有10-20%,个别地方成功率几乎为零。
除了养殖成功率出奇的低外,对虾生长的速度也很慢。3月底投苗对虾养殖时间已达110天,但规格仍很小,30头或以下市场几乎不曾见,即使40-50头规格上市量也极少,市面上占主导地位是的50头或以上规格对虾。今天崇明岛40头塘头价为22元/斤,与华南地区虾价相比几乎持平(塘头价:湛江地区40头22.5元/斤,珠海地区21元/斤)。据当地养殖户称,这是由于近期频繁降雨,发病小规格对虾上市增多冲击了价格下跌,目前又正是南北地区白对虾上市旺季,周边如江苏、浙江养殖对虾上市量日趋增加,加工厂和客商很容易就能采购到货源,此时,上海地产对虾就体现不出价格地域优势。但相对于南汇、奉贤等交通方便地区,现以上两地对虾塘头价要比崇明岛约高出0.5-1元/斤。
据悉,今年上海养殖户投放的南美白对虾苗以一代苗为主,价格多为200多元/万尾,即使是小苗(0.5公分规格)也要120元/万尾,但养殖结果却不尽如人意,目前养殖户对南美白对虾一代苗颇为失望,已有部分人有意转养其他品种,如罗氏沼虾等。
加强增氧及增加底氧,保证水体溶氧充足,可提高养殖成活率
据一位长期在华东地区作对虾养殖技术一线服务的某企业工程师称,今年一代苗在华东地区风行,大部分养殖户都选择一代苗养殖,但一代苗与以往养殖的普通本地土苗不同,这个品种的最显著的特点,就是生长速度快,蜕壳的频率快,肌肉合成快,就得需要更多的氧气,所以养殖一代苗的溶氧需求量往往是养殖普通本地土苗的几倍。但当地的养殖户对增氧设备配置不够重视,而平时开氧机的时间又少,只有当对虾发病的时候养殖户才会开增氧机。这位工程师建议上海等地虾农养殖一代苗,除了在水面设置足够增氧机外,最好在池底也装上底氧设备,并且要勤开增氧机。因为池塘的溶氧量不足,水质则很难控制得好,如果再碰上长时间低温下雨天气的话,水里的有害物质积累更多难以消除,对虾发病死亡也就在所难免了。
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