未来对虾育苗可用人工饵料取代天然饵料

    “目前，我们的人工饵料可以不影响卵质和虾苗质量的前提下替代超过50%的卤虫和沙蚕等天然饵料，我们的研发目标是在未来达到100%的替代。”5月23日，英伟全球技术支持经理Randall Aungst在东海岛恒兴863基地做报告时说到。该专家在近40年里曾为全世界多个国家的数百家虾苗场提供技术服务，在凡纳滨对虾及斑节对虾选种和育苗行业有丰富的实操经验。

　　据悉，英伟水产（下称“英伟公司”）中国区团队于5月下旬走访了海南和湛江地区的一些主要苗企，与一线技术团队进行直接交流。

　　Randall Aungst在报告中对卤虫的使用现状进行分析。他认为，卤虫是公认育苗阶段最佳饵料，但也存在三大问题。其一、它是资源性产品，全球的年产量不稳定且有上限；其二、它并不能被动物完全消化，也不能提供虾苗所需要的最全面的营养；其三就是生物安全隐患。

　　卤虫全球产量是非常有局限性，而且年产量始终在波动。受供求关系影响，卤虫价格在波动中呈快速上涨趋势。全球卤虫卵供应主要集中在三大区域，即美国大盐湖、俄罗斯和中国。从过往数据分析得知，每个地区产量都存在很大的波动性。历史上，全球卤虫最高产量出现在2010年，达3,000吨。但根据世界银行以及国际农粮组织预测，到2030年，全世界对卤虫卵需求量将达到5,000吨，与实际产量之间存在2,000吨的缺口。

　　Randall Aungst认为，鲜活饵料的质量非常难控制，并且有很高风险。因为它会带来很多病原，所以如果做不好生物安全性防控，将会造成很严重的后果。英伟公司一直在关注未来卤虫供应问题，一直提供全球最高品质的卤虫卵。但是近些年，英伟公司把工作重点更多地放在育苗阶段如何降低卤虫卵及沙蚕的用量和降低育苗成本上。目前，已经取得了非常理想的结果。通过科学试验和实际应用表明，英伟公司的人工饲料替代部分卤虫及沙蚕，无论是从卵质量到仔虾成活率，还是其它指标上，表现都与替代卤虫之前结果相当，甚至一些指标超过单纯使用鲜活饵料。

　　Randall Aungst还表示，目前很多地方虾苗培育中遇到的最大问题是蚤状幼体综合症。现在印度、印度尼西亚和厄瓜多尔虽然没出现EMS，但存在很严重的蚤状幼体综合症问题。该病主要出现在蚤状幼体Ⅱ期，其表现为上午摄食正常，中午出现空胃，晚上发生大量死亡。经解剖发现在死亡的Ⅱ期蚤状幼体的肠道内发现大量细菌，至于哪种菌是主要致病菌，暂时还没找出来。但他认为细菌只是造成蚤状幼体综合症的第二个原因。甚至在糠虾期也能表现出与蚤状幼体综合症相似的症状。

　　对于蚤状幼体综合症，Randall Aungst强调“防重于治”的理念，应该从以下三个关键点出发做好预防措施。一是幼体质量，包括亲虾选育路线、亲虾营养搭配等；二是生物安全防范，包括水质、运输环节、饵料等；三是幼体的营养摄取，包括营养平衡搭配等。

　　据悉，该技术团队人员先后到海南、广东10余家苗企交流，分别是海南海壹水产种苗有限公司、海南蓝色海洋生物科技有限公司、广东海大集团海兴农科技有限公司、海南海尚种苗培育基地有限公司、海南卓海水产种苗有限公司、海南文昌利洋对虾繁育有限公司、文昌市海之宝水产养殖有限公司、海南德益丰水产科技有限公司、湛江海茂水产生物科技有限公司、茂名市金阳热带海珍养殖公司。交流过程中，企业纷纷表示，该英伟团队带来了不少先进技术和理念，受益匪浅。英伟公司中国区销售总监柴宇博士表示：“英伟公司作为全球虾苗营养领域的龙头企业，有义务将全世界最先进的技术理念和产品带入中国，今后将会创造更多的与国内先进虾苗企业之间的技术交流活动。同时，在下半年，英伟的几个系列全球最顶级的产品将在中国上市，例如Breed-S亲虾饲料、Fripakk系列虾苗饲料、营养强化剂以及鱼苗饲料等。这些产品将会明显地降低苗企的饲料成本，提高虾苗质量，进而提高企业经济效益。”