湖北汉川市：小网箱养出无公害黄鳝

中国水产门户网报道   “小暑黄鳝赛人参”，在市民的餐桌上，黄鳝是一道少不了的美味。然而，流传已久的“人工养殖鳝鱼是靠避孕药催肥”的说法，往往令消费者对鳝鱼望而却步。真相到底如何？沿着汉川的乡间小路，11日，孝感市人大农产品质量安全“孝感行”采访团来到汉川市刘家隔镇同乐垸。

    统一养殖保品质

    四四方方的网箱，用竹竿分界，整齐排列在水塘中。这是记者在黄鳝养殖基地看到的别样景象。走进一处田间小棚，几位养殖户正围在一个水箱旁。水箱中，条条黄鳝，色泽明黄，灵活扭动。

    “你看，这就是刚出网箱拉起的黄鳝，体型特长，体色花黄，正宗地道的纯生态黄鳝。”捉起一条黄鳝，47岁的养殖户高友华爽朗开腔。高友华是刘家隔镇晨光村人，养了十年黄鳝，有300口网箱。他介绍说，网箱养殖不仅每口箱大小有讲究，而且底部无土，黄鳝完全栖息在箱内水草上。其优点是黄鳝生长快、病害少，便于管理，易于捕捞。高友华告诉记者，在当地和他一样用网箱养鳝的共有168户。

    统一养殖，是怎样一种运作模式？在合作社，记者见到了46岁的陈首文，有着16年黄鳝养殖经验的水产大户。1999年，陈首文引回网箱养鳝的“洪湖模式”，并联合其他20户养殖户于2010年9月成立合作社，按照水产标准化生产的要求，实行统一养殖模式、统一配送饲料、统一肥料供应、统一技术服务、统一商标、统一品牌销售。

    陈首文说，正是这种统一养殖方式，有效地保证了该地黄鳝的健康品质。据悉，御驾桥黄鳝养殖专业合作社，是汉川市唯一的黄鳝特种养殖基地，也是无公害水产品产地和省级水产健康养殖示范场。2013年，黄鳝养殖面积1200多亩，网箱16000口，年销售黄鳝400吨，年销售收入3000多万元。

    无公害黄鳝价高不愁销

    “鳝鱼嘴刁得很，饵食一定要新鲜，不好不吃。”说着，陈首文带记者来到一间简易板房，指着堆满半边屋子的饲料告诉记者，每天下午两点，合作社统一配送新鲜白鲢鱼，确保合作社每条鳝鱼的每口食物，都是有保障的。

    而对于“避孕药催肥”的说法，陈首文肯定地告诉记者，“这是不可能的！”陈首文介绍说，其实黄鳝是雌雄同体，没有公母之分，“一两之内为母鳝，超过一两就是公鳝。滥用避孕药，会催死黄鳝，得不偿失。”

    “不健康的鳝鱼，根本不能过冬。”陈首文说，黄鳝养殖有两种模式，一是当年收益，二是隔年收益，因此，养好鳝，对于养殖户尤其重要。

    陈首文告诉记者，用饲料养出的黄鳝一口箱能出产100斤，但合作社对每个养殖户都严格养鳝技术操作规程，禁止使用超标的鳝鱼饲料，一口网箱只出产60斤。“虽说产量比别人要低点，但养出来的黄鳝体色好、质量优，对收益没有影响，我们的鳝鱼比别人一斤能高卖2至3元钱。”陈首文如是说。

    采访中，记者了解到，该合作社推行的网箱养鳝健康养殖方式，目前已辐射到云梦、应城、仙桃等周边县市，养殖出来的黄鳝，以“御驾桥”牌黄鳝畅销上海、北京、武汉等地。