近亲繁殖小龙虾越来越小 江苏扬州将培育头小体大小龙虾

中国水产门户网报道记者昨从里下河地区农科所了解到，为选育头小体大身粗的小龙虾，该所将在3年内建立一个小龙虾种质资源库。这个资源库将收集全国各地的小龙虾种质资源，并一一为它们编写“家谱”。

    长期近亲繁殖，越长越小

    农科所研究员张家宏说，从近些年市场上的小龙虾来看，个大的越来越少，个小的越来越多，“这说明了一个现象，小龙虾的种质资源在衰退。”

    在张家宏看来，小龙虾越来越小的原因在于长期的近亲繁殖。小龙虾是龙虾的一个品种，又称克氏原螯虾，长期以来，小龙虾养殖都是各自为政，“不同地方的小龙虾，就像生活在桃花源里，老死不相往来。”

    千亩基地收集全国小龙虾

    张家宏介绍，目前，他们在高邮送桥镇建设一个面积1000亩的试验基地，其中一个重要的项目就是小龙虾种质资源库。

    “所谓种质资源库，就是从全国各地收集小龙虾，并按来源地分开养殖。”张家宏解释，这就相当于给它们编写了一个“家谱”。

    记者了解到，建立小龙虾种质资源库的目的是为了选育新一代的小龙虾。张家宏眼中的“理想小龙虾”是“头小体长身粗的小龙虾”。

    “小龙虾虽然是一个外来入侵动物，但现在已经成为人们餐桌上的美食。”张家宏说，小龙虾的商品价值非常高，而要提高其商品性，一个重要的方面就是优化它的种群，“头小体长身粗的小龙虾，意味着人们可以吃到更多的虾肉。”

    扬州版小龙虾全省推广

    记者还了解到，农科所主持研究制定的小龙虾养殖标准共有14项，形成了一套克氏原螯虾生态健康养殖的技术标准体系，并在全省推广。这套小龙虾健康养殖技术标准体系包含小龙虾人工工厂化苗种繁育、与水生经济植物共作、与水生经济动物混养、反季节冬季暂养、以及种养循环操作等不同养殖模式。