天津市：休渔期冷冻水产成主角 本土化养殖渐成规模

中国水产门户网报道　记者昨天从滨海新区农业部门获悉，滨海新区通过科技创新，扶持做大海鲜养殖业，使新区石斑鱼、鳎目鱼、牙鲆鱼等名优海珍品本土化养殖逐渐形成规模。截至目前，全区工厂化育苗、养殖设施渔业总规模已达81万平方米，有效养殖面积约60万平方米，今后每年将有超3000吨高档海鲜投放本地市场，市民有望吃到便宜海鲜。

　　目前正是伏季休渔期，记者昨日在滨海新区一家农贸市场海鲜柜台上看到，海鲜产品数量明显减少。“休渔期间鲜海产少了，冷冻水产品、养殖水产品成为市场主角。其中，冷冻水产品在市场上的占比从休渔前的10%~15%，增长到了60%左右。”一摊位销售人员介绍，养殖水产主要是来自本地养殖的牙鲆鱼、舌鳎、梭子蟹等，冷冻的水产除了休渔前储备的东海海鲜，还有20%左右是来自世界各地的“洋海鲜”。

　　据了解，长期以来由于在我国北方无法大面积养殖，石斑鱼、舌鳎、鲈鱼、牙鲆等名优海产品一直从广东和厦门一带空运，导致价格偏高。为解决这一难题，天津鑫永丰水产养殖有限公司联合中科院海洋研究所、黄海水产研究所等科研部门，共同承担了“高效低碳工厂化养殖”项目。高档热带海产品的苗种繁育、新品种引进、循环水养殖等多项难题被逐一攻克。截至目前，滨海新区工厂化育苗、养殖企业达到75家，建成国家级良种场5个，农业部水产健康养殖示范场12个，天津优势水产品养殖示范园12个，无公害基地36个，养殖水产品2万吨以上。

　　据介绍，随着我国北方最大的海珍品工厂化养殖基地——滨海杨家泊水产科技园区的启建，预计到2015年，将实现年产海珍品万吨规模。其中，鳎目鱼和石斑鱼将分别占到七成和三成，会有效拉低主要水产品价格。