网络红人黄爵：南美白虾苗的那些事（2）

中国水产门户网报道文/黄爵

5、虾苗的价格方面

全国的南美白虾苗基本都是由广东汕头、湛江、福建、海南这些地区提供的。在广东湛江地区，一代苗的卵听说是10块钱左右一万，普通苗1块钱一万。从孵化到一厘米的苗，成活率是30%左右。而一厘米左右的虾苗的价格（湛江地区）是：

一代苗60-168元
二代苗50-80元
普通苗20-38元

不过，毕竟湛江本来就是资源集中地，所以，苗便宜一点也正常。像像江苏如东的话，苗就很贵，我所知道的其中一个苗场的苗价：

一代苗228元
二代苗180元
普通苗120元

听说有些品牌苗就更贵，要三百多。

这里，说个题外话，曾经的有一个品牌苗，真的非常的风光！它十年前进入海南岛的时候，真的引起了轰动。苗长得非常的快。我有个海南的朋友养了那品牌的苗曾50多天长到20多条。所以，很多人为了能拿到苗，真的是得给苗场的管理人员递烟请吃饭之类，养殖户在苗场里为了争苗而打架的事我也曾有耳闻。

可以说，海南的一代苗概念的普及，该品牌功不可没。

不过，再如何的风光，都会有英雄垂暮之时！

大概是08年左右，那个时候开始流行白体病等早期死亡病，让那风光无限的品牌苗也不能幸免。又因为它的苗价太高，养殖户不买帐了，自然也就成了众矢之的，一下子从神坛上跌下。

而且，有些公司的在苗方面的宣传也是些纰漏，曾有个公司的品牌苗，它宣传手册上写着：我们提供的，是无弧菌苗！

这话感觉说得对，也不对。你要是完全无弧菌，这苗也不敢拿，仅能是说含量少一些。

而我冲着这句话，本想放它一些苗，但我检测过它的苗后，发现苗体内的弧菌超标得很厉害。如此之大的公司喊如此空的口号，无奈之除，我打了退堂鼓。

一代苗之所以能普及得这么快，除了有些的生长速度确实生长的快外，再加上那些苗场为了自己的利益，也拼命的向养殖户推销一代苗，慢慢的，大家也就接受了。

6、苗场逐利

有些苗场，过于短视，以次充好，病苗也直接外卖等。

我认识几个在珠三角开苗场的家伙，他们都是在湛江江洪或是乐民的苗场收十几块钱一万的普通苗，运到了珠三角的苗场后，就做为一代苗来卖。这里的差价有多大，而且，对我们这些养殖户而言，是何种伤害。

而且，有些苗场，明知道自己的苗得了荧光病，夜里整个苗池里的荧光弧菌发出来的光，宛如银河星系里的群星闪耀，为了转移亏损风险，那些苗场也昧着良心卖出了这些苗。

我曾听一做苗场的朋友说，出六成苗保本，七成小赚，九成暴利！有些苗场为了保证出苗率，过量的使用抗生素等，使苗体质过弱，养成期磨难多多。

这类的例子实在是不胜枚举，

而且，这种行为，不仅在私人苗场常见，就算是那些所谓的大品牌苗场，有些不良的现象也是屡见不鲜。我曾听一品牌苗的工人私下说他们的经理经常从外面调一些便宜苗回来充品牌苗卖。

我们这些做为养成虾环节的弱势群体，有时真有种人为刀俎，我为鱼肉的感觉。养虾的最重要的一个环节，却是我们最不能掌握的一个环节。我们仅能是尽可能的做好我们应该做的。

7、看苗注意的事项

1）体色
正常的虾苗，应是晶莹剔透的，看起来很舒服，若你看到虾苗身体感觉有点不透明，微度白浊或是身上黑色素过多，都不太好。

2）体表
正常的虾苗，体表应是清洁。若你看到的虾苗身上挂脏，比如说挂着料或是鳃部挂着壳的话，这种虾苗就很麻烦。还要留意那些苗的肢体完整与否，看触须是合张得合理，还是分得太开，分得太开就不好。
若是有显微镜的话，还可以借助于它来观察判断虾苗的蜕壳正常不。随机抽30条苗，若是有些苗的眼、尾扇、游泳足、步足等畸形，看到它相关部位的形状和正常苗不一样，而且黑色素也多，那这苗就不大好。最好不拿，拿了也是白拿。呵呵。

3）肠胃饱满度
这个是最实用、实际的判断标准。正常的虾苗，虽有些苗场的人说中肠的前一半有料而后一段没料是很正常的，反而都饱满的还是比较少。但，根据我的经验，好苗中肠应是饱满的。也就是说，从胃到肛门都应是有料的。一般吃红料的，那肠胃的颜色是有些淡红的，喂这料的，看肠道有些困难，感觉有断肠的现象。若是喂黑料的，肝肠等边缘很清晰，这个很好判断。一般而言，肝肠越粗，这种虾的体质就越好。
若是肠道有些断，或是比较细，甚至有些虾苗都感觉没肠道。这种苗就相对差，可以考虑不要。
有些苗的肠道是弯曲的，我曾听朋友说过，说若在苗池里投料不足是出现这情况之一。而这种虾有些人养得很好，也有些人养得不好，所以，这点上，无法定论。
还有一些苗，捞起来放在瓢里观察的时候，能看到一些苗是拖便的，若这种苗的数量不是太多说的话，我个人觉得没什么太大的问题。当然，这个是用实际案例来说明，不是瞎说。我今年就放了1200万这种苗，在苗池里的时候，就看到有拖便的现象，放回到小棚里后，一个星期还是经常能看到有拖便的。后来那EM菌我稍为加大一点量泼了一下，就没怎看到有拖便苗了。拖便，其实说白了，就是虾肠道中的菌相发生了改变，那些有害菌引起了新陈代谢的絮乱，仅要添些有益菌到它的肠道里，使有益菌占种群优势的话，就可以恢复了（婴儿拉肚子的时候，医生开的益生菌之类的，也是这个道理）。

4）活力
活力，也是第二重要的判断苗的标准。苗的活力好的话，那些苗一用瓢捞出来，立刻就会都趴在瓢壁上，基本没有苗在水层中游动。若看到不少的苗没怎趴底，而是在不断的游，那这苗就相对差些。而且，真正活力好的苗，你把那瓢放在地上静止几分钟，你和别人说话的声音稍为大一点，它们都会瞎跳。或手从瓢的上方划过，有投影经过时，也会乱跳。
有一次我在苗场见到过一幕很搞笑的事，那个苗场的老板从苗池里打了些苗出来给一个女的养殖户看，那女的是第一次养殖，对苗的好坏根本就没有判断能力，那老板为了彰显他的苗活力好（事实上，那池苗的活力很差），他用手在水面上做势吓一下那苗，发现那苗不动，于是他紧接着快速的把手插到水里推了一下苗，这个时候，那苗仅要还是活的，自然会动一下。然后，他对那女的说：“看，我这苗多好，手动一下，那苗就跳开了。”
还可以用手将瓢里的水打转，形成水环流后，好的苗会聚集到中间，然后想弹开，一个小圈一个小圈的炸开，就像炸锅一样，这苗活力就相对好。若是好些苗都随着水流漂游，那就不太好。

5）苗池里活力不同的苗处于不同处
看苗时，从什么地方捞苗，一定情况上也有关系。一般而言，池壁上的苗是最好的，池底的次之，而爆气范围内的苗，是最差的。
所以，若是那苗场的人带你看苗，很多时候他捞苗的时候，都是捞池壁或是池底苗给你看。
或者有些苗场的苗池算是露天式的，那苗池会用蓬布盖着绑好，它就仅是预留着一个小缝，有光线射入。因为虾苗小的时候，有趋光性，所以那个地方的都给活力好的苗给占据着。而打苗来看的时候，都是打那个地方的苗，那自然就会好。
想要真正的观察一个池里的苗好与否，最好取样，是爆气口的，因为那个地方的溶氧是最高的，而体质弱的苗需氧量高，所以会集在那附近。

6）泡沫
看苗的时候，可以留意看一下池里水面的泡沫，若那些白色透明的泡沫多，这苗的质量比较好，因为那胃口好。若那些泡沫发红之类的，就要看一下那池壁上那一圈粘着的东西，看看有没可能是泼利福平等抗生素造成的。吃红料而导致的红水与泼利福平的颜色是不一样的，留心的话，一般能看得出来。若是平时泼VC等之类的抗应激类的药品多了，水会发粘。

7）白苗
所谓的白苗，其实也就是死苗，这个也是很重要的一个凭据，若用瓢随意的打点苗起来，都能看到死苗，那这池苗最好不要。一般会出现死苗，除了苗本身质量外，还有可能是发病或操作手法上的问题，比如投料过多等。淡化标粗苗，若是淡得太急，也会出现死苗。在书本上，说淡苗的时候，最好是5度以上时，每隔一天淡两格，5度以下后，每天淡一格。其实，这都是扯淡。很多苗场24小时能淡3格左右，而且是连着降。
有一次，我们去一家苗场看苗时，发现他们池里都有死苗，那老板在一旁察颜观色，发现我们看到死苗后，他就说，那是因为淡化，所以死苗是无法避免的。我们仅是笑了笑。因为我们知道，若是操作上没有什么问题的话，淡化是看不到死苗的。据我所熟络的几个做苗的朋友，他们淡化苗的成活率都有9成。

8）苗发光
虾苗发光，这个对我们这些养殖户来说，是一个很大的灾难。
若是发光的苗，仅要关了灯光，在苗池里会看得很清楚，所以，若是想知道那苗发不发光。最好是夜里去苗场看。
不过，发光的苗，用弧菌培养基也可以看得出来，取30条的样，按培养基的具体要求来操作，到了规定时间，将培养皿拿到黑暗的地方观察（我经常躲在棉被里看，呵呵），若是能看到发光的点，那就是苗本身携带有这病。我曾经检出好几次。

9 ）弧菌与病毒检测
现市面上，有很多相关的检测弧菌的培养皿，感兴趣的可以买来测一下，不算贵，一般是十来块钱一个，我也算是经常用来测吧。现市面上也有很多测对虾相关病毒的试剂。说实话，对于我们养殖户来说，这东西不大实用。这试剂很贵，一般测一次得两百多，我记得我以前测的时候，是得花四个多小时，而且市面上的试剂多是桃拉、白斑等这些常规的病。这些对于亲虾来说，是不怎携带的这类的病毒。而目前最重要的、最头疼的EMS却没怎有试剂可测，虽听说有这类的试剂问世了，但没在哪见到过。

10）出苗时间
由于小苗多集中在21-03时这个时间段脱壳，所以，若是这个时间段去拿苗的话，由于虾壳还没硬起来，打苗的时候，会有些损耗，对成活率不大好。所以，最好安排在凌晨四点半以后开始出苗比较好。再怎急，也犯不着冒这种低级险。

（完）