重庆合川区发展龙虾特色养殖业 年产近10万斤亩产可达500斤左右

中国水产门户网报道

    日前，笔者在重庆合川区燕窝镇新开村看到，占地面积200亩的龙虾养殖园格外引人注目。

    白色塑钢围成的园内，是一块块虾田。新开村党支部书记李茂彬告诉笔者，这个龙虾养殖园是合川文峰古街“五七油焖大虾”连锁总店老板李春于2013年9月投资打造的，目前每月可出产淡水龙虾8000余斤。

    据龙虾养殖园技术员谢平介绍，该养殖园养殖的龙虾是从武汉引进的克氏螯虾，商品虾个头大，每只大约重约2两左右，全部供应“五七油焖大虾”在全国各地的连锁店，200亩虾池每年可产克氏螯虾商品虾近10万斤，年亩产大约在500斤左右。

    “为做大龙虾特色养殖，我镇将按照‘公司+农户’模式，打造5000亩克氏螯虾特色养殖基地。”燕窝镇农业服务中心主任罗豪告诉笔者，基地将以200亩龙虾养殖园为核心主导，带动农户发展龙虾特色养殖业，由龙虾养殖园提供克氏螯虾苗，产品由龙虾养殖园以保底价回收，力争使龙虾特色养殖业达到2000万元规模。

    据了解，克氏螯虾属温热带淡水虾类，又称龙虾、大龙虾、大红虾。其原产于美国，二战期间从日本传入我国，现已广泛分布于长江中下游地区。该虾适应力强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的8种氨基酸，而脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分较高，深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断上升，养殖前景和效益均看好。

通讯员 周云

龙虾养殖方法

链接>>>

龙虾。（资料图片）

池塘条件

池塘选择在水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方，以长方形为宜，3～5亩为好。水深0.7～1.5米，不宜过深。池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃，用网片的需在上部装上盖网。

放养前准备

虾种放养前20～30天，排干池水，曝晒消毒，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75千克或漂白粉等药物，彻底清池消毒。

虾苗下塘前10天进水50厘米，每亩施腐熟畜禽粪肥500～600千克，培育轮虫和枝角类、桡足类等浮游生物，为虾苗提供适口饵料。

沿塘埂四周移植水葫芦、水花生，水草既可作为小龙虾的食物，又能为其提供栖息和蜕壳环境。同时，可在塘中架设网片或设置竹筒、塑料筒等，作为栖息、蜕壳、隐蔽场所。

虾种放养

夏季和秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光曝晒，冬季放养选择晴天上午进行。

因目前小虾苗种生产尚未达到产业化程度，故采用春季放养未达商品规格的虾种为主，亩放50～100公斤左右，规格约为150～200只/公斤。如放养大规格商品虾，则亩放50公斤。

龙虾饲料种类

幼虾时要以动物性饵料为主、植物性饵料为辅；中期应逐渐转向以投喂植物性饵料为主，并搭配动物性饵料；后期多投喂动物性饵料，做到“两头精，中间青”。

投喂方法

连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂。投喂饲料要坚持每天上、下午各一次，以下午一次为主，约占全天投喂量70%；采取定质、定量、定时投喂方法。

日常管理

虾池水质保持清新，前期以肥水为主，透明度为25厘米左右；中后期尽可能做到勤换水和加水，透明度保持在30～40厘米。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每半月泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰8～10公斤。但必须保持水位稳定，不能忽高忽低，以免影响亲虾产卵。

汛期加强检查，严防逃虾，做好病害防治和敌害清除工作。一般螯虾病害较少，应以预防为主，最好不用药或者少用药，开展无公害养殖。