台湾：产官学界共同努力助石斑鱼产业永续

    有关本月13日自由时报刊载李武忠读者投书「石斑鱼分段养殖模式可能步入草虾产业崩解后尘，建议应尽速落实健康鱼苗标准及认证机制」一节，行政院农业委员会渔业署表示，草虾产业系因病毒性疾病且无疫苗可用因素，造成台湾及全球大量死亡情事，非李君所称产业过度分工所致，且为使石斑鱼产业竞争力领先国际，政府自98年起，依「精致农业健康卓越方案」陆续建置养殖区海水供水系统及改善进排水路，此外推动优良石斑鱼苗场认证制度，并开发全球第一剂石斑鱼虹彩病毒疫苗，确保石斑鱼养殖环境优良并提高活存率，让石斑鱼产业各阶段包括企业或从业人员均能获益。
　　
　　分段养殖乃产业高竞争力之展现，不能与草虾产业遭病案例类比
　　
　　渔业署说明，1980年代起台湾及全球草虾养殖均面临感染白点病毒(WSSV)，出现大量死亡情事，系因草虾白点症为病毒性(viral)疾病，又虾类等节肢动物无法以疫苗方式预防或治疗疾病，非文中所称分段养殖所致。产业分工精细及分段养殖，可分散风险及藉由强化产制储销各阶段优势整合及紧密链结，让产业达到最小资本密集及共享通路优势之效，才能克服小农规模化等问题及企业创新技术与布局全球，提昇产业竞争力关键贡献度。
　　
　　渔业署指出，该署於100年与农委会家畜疾病防治所合作开发全球第一剂虹彩疫苗，生产100万剂提供石斑养殖渔民施打，让整体石斑鱼苗活存率提升1-2成，另该署辅导种苗协会等产业奖励推动优良种苗场及协调财政部、海关等单位修正石斑鱼用饵料进口关税由12%-50%统一调降至6%，并订定「石斑鱼用饵料进口应行遵守事项」，102年实质进口227公吨石斑鱼饵料，有效稳定养殖业者成本，提昇台湾石斑鱼竞争力。
　　
　　政府辅导产业从产制储销积极拓展多元产品及国际市场
　　
　　大陆每年石斑鱼市场需求逾10万公吨，吸引东南亚等国竞相输出大陆市场，台湾因邻近大陆消费市场，具地理及品质优势，故农委会99年起陆续奖励建造高效率养殖活鱼运搬船，销售高价石斑活鱼至大陆地区。另外，辅导产业加强石斑鱼加工技术冷冻包装、参加国际水产食品展，行销生鲜冷藏、冷冻石斑鱼片及条冻产品，出口至日本、香港、马来西亚及科威特等国。另配合节日推广尾牙用鱼、年节礼盒等，以三清便利石斑产品行销市场，国内13处批发市场交易量自100年起内销量逐年倍数成长(101年度成长65.5%，102年成长126.5%)。
　　
　　产业永续发展需靠产官学界共同努力
　　
　　渔业署强调，ECFA后各界持续关注石斑鱼产业发展，并从不同角度检视石斑鱼之未来性，产量逾2万公吨，政府已先一步规划拓展多元产品及市场，以分散风险并满足不同样态市场，以及从养殖环境基础持续改善并提供洁净海水。另外，亦持续鼓励学界研发多价疫苗及辅导产业自主推动优良繁养殖场认证制度，相信藉由前揭措施推动，台湾石斑鱼产业能在产业企业、养殖户等全体共同努力下，走出红海，赢得更多掌声。