浙江绍兴中天水产公司创新销售模式赢得市场

中国水产门户网报道　像卖蛋糕一样或整或零地卖甲鱼,恐怕很多人是头一遭听说,但我市一家水产企业正做得风生水起｡据悉,论块卖甲鱼不但在我省尚属首家,在全国也不多见｡

　　成立于1994年的绍兴市中天水产技术研究所,是一家集水产养殖､加工､销售和科研于一体的产业化科研企业｡目前在滨海新城､柯桥区滨海工业区和绍兴高新区富盛镇等地共有4个养殖场,养殖面积1078亩,年产“鉴湖牌”野外鳖6万公斤｡企业除了在市区开有3家专卖店,产品还进了各大超市｡
　　有销售人员不断收到客户的意见和建议:“有的说甲鱼买回后不会杀,能不能帮忙杀｡有的反映整只甲鱼吃不完,不吃完又浪费,毕竟价格不便宜｡”企业负责人蒋天明当机立断,决定在销售模式上走“群众路线”｡从当年起,他先是推出代杀服务,并将甲鱼切块销售｡尝到创新甜头后,他又进一步,索性将甲鱼做成菜｡根据需要,客户可以在专卖店堂吃,也可以打包带走｡
　　到2013年,蒋天明将甲鱼菜品(食品)增加到14种｡这一年,他论块销售和深加工开发甲鱼新品的做法走进了央视《致富经》栏目,片名就叫《卖蛋糕一样卖甲鱼》｡
　　与此同时,他不断拓展销售渠道,为病人送餐,上团购网站,等等｡其中登陆美团网仅一个多月,销量已达1000多份｡“下一步,我们将把甲鱼块或者甲鱼菜做成真空包装,不但便于运送,而且可以延长保存时间｡在此基础上,还将开发即食类产品,开袋就能吃到甲鱼做成的零食或小吃｡”
　　新的甲鱼销售模式和新菜品与传统的整只销售形成了良性互动,互相促进｡去年,市中天水产技术研究所甲鱼类产品销售总额达到280多万元,在甲鱼市场普遍低迷的情况下实现了逆市上扬｡“今年,按照现在的势头,我们估计光甲鱼新产品可以做到200万元以上,整只甲鱼销售则可达到400万元以上｡”蒋天明乐观地表示｡