探访“海中黑金”——走进台湾东港区黑鲔鱼拍卖会

中国水产门户网报道“９００、１０１０、１０５０、１１００！”清晨８点，走进台湾最南端的屏东县，“鱼横遍野”的东港区渔会黑鲔鱼专卖区一角，报数声此起彼伏。这里正在进行一场另类的拍卖会——主角是黑鲔鱼。

    不同于一般的拍卖会，拍卖师高坐堂上，竞价者频频举牌的剑拔弩张气氛，这里拍卖师、竞鱼者将鱼团团围成一圈，现场只靠眼色和手势出暗价。从事这行十余年的拍卖师只靠察言观色，就能准确报价。

    当天拍卖的第一条黑鲔鱼每公斤最终报价就是记者听到的最后数字：１１００元（新台币，下同）。经过去冰后过磅一称：３４８公斤。换言之，这条有一人多长的黑鲔鱼价格高达３８万多元。

    但这在东港黑鲔鱼季的历史上，并不算“大咖”。数日前，屏东黑鲔鱼文化观光季“第一鲔”拍卖，一公一母两条合重约５８０公斤的黑鲔鱼，最终以２８８．８８万元拍卖成功，创下历年来总价最高纪录，不愧“海中黑金”美名。

    蓝黑色鱼背、纺锤型身材的黑鲔鱼又称蓝鳍金枪鱼，是顶级的生鱼片食材。每年四至六月黑鲔鱼随着黑潮北上，游经东港附近海域时，正是东港渔民的收获好时节。

    由于“第一鲔”常常能卖出超高价，这顶桂冠多年来激励着台湾渔民的讨海雄心。东港区渔会总干事林汉丑告诉记者，十几年前最鼎盛的时期，东港渔会一季能捕捞１１０００多条，一天拍卖就有四五百条，整个黑鲔鱼拍卖季金额可高达４０多亿。

    然而，由于世界各地的渔民都争先掘“黑黄金”，过度捕渔造成黑鲔鱼数量剧减。林汉丑表示，目前台湾采取保育措施，每年只允许６６０艘渔船出海捕捞黑鲔鱼，东港渔会的渔船占其中三分之一强。去年东港仅捕获７０５条黑鲔鱼，总拍卖金额约６亿。

    ２０１３年５月，屏东县琉球籍渔船“广大兴２８号”渔民洪石成在台湾与菲律宾“重叠经济海域”捕捞黑鲔鱼，遭菲律宾公务船扫射身亡，引发轩然大波。屏东县政府曾一度决定，取消第一鲔拍卖仪式。但当地渔民和商家认为，这项活动能够吸引人气，也是给辛苦讨海人一个慰藉，终于在陈情后保留了黑鲔鱼拍卖活动。

    知道我们是特意来采访的大陆记者，林汉丑与买主商量决定现场“庖丁解鱼”给我们看。只见两条壮汉霍霍磨刀，砍鱼头鱼尾，再手起刀落、分筋剔骨，鲜红诱人、饱满弹性的鱼肉很快在我们面前坦露开来。

    买主洪先生在旁边“老神在在”地欣赏拍卖品。问他对这条鱼满意吗？他一指鱼肚：“看这里的鲜度和油脂分布，多漂亮！”

    “全世界有渔港的地方，就有东港的渔船在。”东港区渔会总干事林汉丑自豪地说，东港目前有１０００多艘渔船，除了黑鲔鱼外，黄鳍鱼、鲨鱼、旗鱼、鬼头刀都是网中之物。以前，这里打捞的黑鲔鱼八成外销日本。自从２００１年屏东举行黑鲔鱼季，内销市场旺盛，东港小镇也因此几乎成为“黑鲔鱼镇”的代名词。

    “黑鲔鱼有销往大陆，但是量不多，因为关税还是较重。我们希望它也能够享受虱目鱼、石斑鱼那样的ＥＣＦＡ（两岸经济合作框架协议）关税优惠政策，端上大陆餐桌。”林汉丑说。