山东寿光：工厂化养殖舌鳎鱼 三年能多收一茬

中国水产门户网报道4月18日,在山东寿光市营里镇孙家庄村,工人们正在打井,建造新的工厂化水产养殖场。尽管眼下正是舌鳎鱼价格最低迷的时期,但养殖场场长崔永发还是坚持扩大养殖规模。在此之前,他将经营了5年的养殖场从烟台搬回到营里镇李家营村,就是看中了这里舌鳎鱼的养殖周期短的优势。“在这里养舌鳎鱼,要比在北方其他地方,时间上少用半年。可以说,这里是长江口以北,搞海产养殖最适合的地方。”崔永发说。

　　随崔永发而来的烟台水产技术员姜瑞利介绍说,在其他地区,养殖舌鳎鱼一般需要2年至2年半的周期,要将大部分鱼处理完至少需要18个月。但是在营里镇,这里的舌鳎鱼全部卖出去只要15个月,大部分处理完只需要12个月。“3年下来,这里比在烟台养殖,能多收一茬。”姜瑞利说。而养殖大菱鲆,在外地养殖从放苗到上市需要1年半,在这里只需要10个月。养殖舌鳎鱼,电和饵料是成本的主要组成部分,养殖周期短了,成本也小了。据测算,这里每斤舌鳎鱼的成本是50元,而在胶东地区,成本约为65元。

　　在崔永发看来,这得益于这里的优质的地下卤水资源。崔永发告诉记者,在外地养舌鳎鱼,直接抽取浅层地下水,温度一般在15-17度；在营里镇,23度的浅层地下卤水与深层地下淡水一搀和,温度达到20度左右。较高的温度,有利于舌鳎鱼的快速成生长。由于这里养殖是用淡水与卤水混合,养殖户可以根据需要调节卤度。崔永发说:“苗小的时候,卤度就低一点,大一点了可以把卤度调高,防止生病。”这个优势,是外地养殖场所难以具备的。崔永发还认为,这里的地下水质要比其他地方好。他说:“由于水质好,在养鱼池里用完后,还可以抽上来继续用在虾池里,循环利用,节省成本。”

　　据了解,很多外地养殖户来到以营里镇为中心的寿北地区,利用卤水资源搞养殖。近两三年,紧随崔永发的脚步,外地水产养殖者纷至沓来,目前已有8家养殖场落户。据介绍,这个新建的养殖场占地110亩,总投资3000多万元。能在目前市场价仅每斤50余元的情况下逆势扩张,崔永发看中的是成本上的优势:“按目前这个价格,北方其他养殖场都得亏本,就咱这一带成本收益持平,还能坚持下去。只要等到一批养殖场坚持不了,市场需求恢复了,还能有个好价格。”