“长江三鲜”刀鱼可能会延续鲥鱼的命运

    刀鱼、鲥鱼、河豚一直被誉为“长江三鲜”。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的一份资料显示：由于长江污染加剧以及酷捕滥捞，长江鲥鱼已绝迹10多年。1973年，长江沿线刀鱼产量为3750吨，从长江口至湖南洞庭湖，都盛产刀鱼。到了上世纪90年代初，湖南湖北江段就基本上找不到洄游的刀鱼了。随后，江西、安徽江段也难以形成渔汛。1998年左右，南京、镇江、扬州江段基本没有了渔汛。时至今日，能形成渔汛的仅有常熟、张家港、江阴一带的长江口。产量逐年下降的长江刀鱼是否将重蹈长江鲥鱼的厄运？今年长江口还能有刀鱼渔汛吗？请看本报记者日前在刀鱼捕捞现场发来的报道。

　　如果亲身体验过刀鱼捕捞，那必将是你一生中难以磨灭的记忆。

　　三年前，记者曾登上张家港市永联村渔民沈国华的渔船，实地采访了刀鱼捕捞的现场。那一年，因为捕捞刀鱼，沈国华赚了不少钱。如今，又到了一年中刀鱼的捕捞季，这一季的沈国华却彻底笑不起来了，因为20天捕了不到10条刀鱼，捕鱼作业已经让他入不敷出……

　　20天只捕获9条刀鱼

　　17日下午2点，停泊在永联码头的“苏张鱼10136”号即将起锚，目的地是长江张家港段的深水区，这一段水域也是全省长江江面最宽的一段。今年，整个张家港市共发放刀鱼捕捞证70张，而永联渔业队则拿到了其中的17张。

　　渔船停泊的码头上，十几个装满柴油的油桶显得格外显眼。沈国华从船舱里拿出一台简易的抽水泵，抽了整整大半桶柴油将油箱加满，在刀鱼捕捞的短短一个多月内，两艘船仅柴油费就要花掉近20万元。对于像沈国华这样靠水吃水的渔民来说，如今的刀鱼捕捞，多少带有一丝赌博的气氛，因为开捕快20天了，老沈的两艘船加起来总共才捕获9条长江刀鱼，最重的不过二两五。

　　以往世代依靠打渔为主的永联村村民，如今年轻的劳动力大部分选择外出打工，沈国华这样年近50岁且除了打渔无一技之长的人，却很难再选择转行。船上，还有8名被雇佣的熟练捕捞工，他们的情况和老沈类似，打渔的收成是这些人一年的收入来源。

　　“我们靠捕鱼为生，一艘船一季的花费在15万元左右，能捕到多少刀鱼根本不好说。根据今年情况来看，肯定是要亏的，但作为渔民，不捕鱼我们还能做什么？”

　　渔网里除了垃圾还是垃圾

　　1600米长、16米深的一张巨型大网，被老沈的两艘船拉着在长江里拖行。为了能够让网在水下彻底张开，大网的底部缀满了盖房用的大红砖。“一个来回拖20海里，一天拖两个来回就是40海里。渔网是三层的，一般1两多的刀鱼就能拉到网上了……”老沈说，长江航道内的水很深，而航道边深浅交汇处是刀鱼喜欢的洄游路径，如果这里刀鱼数量都很少的话，那么其他地方就更不可能捕到刀鱼了。
　老沈的渔船较为先进，即便去海里打鱼也不输他船。从下午两点到晚上七点，两艘船“吃力”地在江里拖了一个来回，随着两船之间的间隙越来越小，大家期盼的收网时刻也随之来临。

　　300米、500米、1000米……看来，又是白忙活了！随着船上收起的渔网逐渐推起了小山状，网内一条刀鱼的影子也没有见到，甚至连花白鲢、鲈鱼也没了踪影。老沈望着身边本已准备好的空盆深深地叹了口气，那是他们用来盛放刀鱼的容器，里面备有冰块和湿毛巾，但现在看来，这些都已经派不上用场了。

　　鱼是一条都没有出现，不管什么鱼，但具有讽刺意味的是，两艘渔船的甲板上不约而同地被各式垃圾占据了大半，塑料袋、易拉罐、空酒瓶……“两条船一天打捞上来的垃圾有30多斤，呵呵……”不经意间，沈国华露出了一丝苦笑。

　　长江还能带给我们什么

　　因为捕鱼作业的10个小时中无法上岸，所以渔民们的晚餐通常都是在船上解决。做饭之前，老沈从长江里打了几桶水，随后放了几块明矾，沉淀了一段时间后，就拿江水直接烧菜做饭了。“船上储备淡水很不方便，这里的江水是淡绿色的，没有多少泥沙，用明矾淀一淀就行了。”作为老渔人，沈国华对饮用江水并没有太多顾忌。

　　可作为职业捕鱼人，在老沈的印象里，长江里的渔业资源已经到了极为匮乏的程度。近12年里，老沈没有捕到过一条鲥鱼，近10年里，没有出现过一条河豚，而同样是10年间，刀鱼的价格涨了近20倍，产量却下降了100多倍。“清明节前的刀鱼肉质最好，由海里游到淡水让刀鱼的肉质发生了很大变化，所以人们一般食用明前刀，过了清明节，刀鱼也就不值钱了。”

　　当然，长江内数量骤降的还不仅仅是那些珍馐美味，较为普通的花白鲢、青鱼数量也同样在减少。60多岁的老船工老张回忆，以前捕鱼人立春前后在江底铺“滚钩”(一种捕鱼方式)，一季下来能收获至少上千斤青鱼，但现在，因为江里青鱼少之又少，已经没有人再在江底铺“滚钩”了。

　　“4年前我们曾经在江里误捕到中华鲟，不过不大，十几斤重。捕捞、销售中华鲟是犯法的，也没人敢收，所以我们把它又放回了江里。”老张说，这是近几年他们唯一一次邂逅中华鲟，在他的印象中，那条被误捕的中华鲟无疑是一条小鱼。