南美白对虾养殖中保持藻相平衡须从源头抓起

中国水产门户网报道保持藻相平衡必须要从源头抓起，即在未放虾苗之前就做好肥水，建立扎实牢固的基础藻相。
　　
　　文/ 广西钦州 林瑞强
　　

本文作者林瑞强
　　藻相即水色，藻相平衡是指通过肥水，使有益藻类的数量及质量处于较佳状态。藻相平衡说明藻类不太浓也不太淡，颜色鲜嫩、有光泽，除污功能明显，处于稳定状态。养虾先养水，养水就是养护藻相。养虾之所以需要养护藻相，是因为高密度养虾需要充足的溶解氧，依靠肥水来提供溶解氧是目前仍然沿用的做法。
　　
　　肥水有利有弊，一方面良好的藻相能够产生充足溶解氧，能够净化水体，清洁塘底；另一方面危险的藻相不但起不到这些作用，反而成为污染源，引发虾病。容易变化是藻相的显著特点，也是养护工作的难点。藻相每天随着天气而变化，随着施肥而变化，随着昼夜而变化，随着上层水与下层水的温差而变化，还有消毒、拉网、加水等也会引起藻相变化。养护工作既要做到适时施肥，又要做到对已经发生较大变化的藻相及时进行重新平衡，是一项需要细心和耐心的工作，必须要持续、连贯，每天要坚持巡塘、测pH值、做记录等，必须每一天亲自去看水色变化，亲自了解，否则很难对水质进行正确分析判断，掌控水质就无从谈起。
　　
　　肥水容易，保持水色稳定比较难，笔者养虾22年的体会——保持良好藻相或水色是最难掌握的。现在习惯上对水色只是一个大概的分类，如褐色、黄褐色、绿色、黄绿色等等，这种分类不够准确，靠这种大概的分类来指挥养虾是行不通的。
　　
　　实际上任何一类水色都可以分出无数种具体的水色，例如同样是黄绿色，今天与昨天明显不一样，即使同一天每一个时间段也明显不一样，很难用文字或语言作出准确的表述。为什么在养虾过程中，遇到水色变化问题电话请教专家教授，效果总是不明显？原因就是我们养虾人自己对于这些变化无法说得清楚。水色每天发生的细微变化，只有每天巡塘的人清楚，其他人是很难听得明白的。
　　
　　每口虾塘的藻相不相同，所以推广任何养虾模式都难行得通，只有首先教会我们养虾人懂得了藻相的原理，掌握了维护藻相平衡的操作，才能推广先进的养殖理念，这才是解决问题的办法。
　　
　　保持藻相平衡必须要从源头抓起，即在未放虾苗之前就做好肥水，建立扎实牢固的基础藻相。藻相之所以容易发生较大变化，主要是基础藻相没有搞好。以往我们肥水在首次施肥后，就观察肥水效果，水色先是由清到淡到浓，透明度逐渐由高变低，pH值逐渐升高，2-3天之后，这些指标又逐渐向相反方向转变，即水色逐渐由浓变淡，透明度逐渐由低变高，pH值也逐渐下降，接着就酌情施肥，施肥之后，这些指标又向相反方向转变。周而复始，大约每隔3-5天施肥一次，这种做法不足的地方是基础藻相不复杂、不牢固。
　　
　　基础藻相是指首次施肥之后或首次连续每天施肥之后的水色。如果施肥是隔天进行的，就不属于基础藻相，无论施多少次，都属于追肥，而追肥的作用只是恢复或稳定基础藻相。由于基础藻相仅仅是经过一次施肥建立起来的，仅维持得3-5天，如果3-5天内不接着追肥，藻相就会崩溃，说明这种藻相是比较简单、脆弱的。虽然这种藻相表面上看色泽还可以，但饲料台经常又脏又重，岸边水色不清洁，水草有一层黑色淤泥，说明藻相的产氧及净化能力不足，时间长了虾肯定会出问题。
　　
　　这种藻相，由于先天不足，无论如何调理，始终是不牢固的。改进的办法是：在投放虾苗之前，连续用10-15天时间专门肥水育水，天天施有机肥就可以了，改进就是这么简单。与过去相比，过去的基础藻相只施一次肥，现在改进为施10-15次，这样藻相的牢固性肯定比过去强得多。然后才消毒、解毒、放苗。笔者2013年养虾就是这样做的，所养4口塘水色全都是暗棕色，非常稳定，期间经历了两次台风都不曾改变。
　　
　　基础决定质量，基础藻相好，不但水色稳定，而且容易维护，省时省力。至于每天每亩施肥多少合适，笔者的做法第一天每亩施牛粪500-600斤，第二天每亩150-200斤，以后每天每亩都按照150-200斤来施。每口虾塘施肥是不一样的，不能千般一律，要根据藻相来决定。如果透明度高了、水色淡了、pH值降低了，说明肥料不足，如果水体悬浮物明显增多，说明施肥多了。