张素芳：中草药在水产养殖防病中作用重大

 

 

    3月11日下午，成都芳草药业董事长张素芳老师、总经理李悦悦作客中国水产论坛，与网友在线交流和探讨“中草药在水产养殖中的疾病防控和使用误区”的话题。就大家关心的中草药防治水生动物病害的前景、应用和效果以及中草药加工工艺等诸多专业问题做了详细的解答。本文从中摘录两位嘉宾的主要观点。

 

    李悦悦称，水产上使用较多的是天然植物类，其中有药物类（国标），也有食药两用类（可参见药食同源目录）（企标）如，生姜、甘草、鱼腥草等。天然标签的特点是纤维长，纤维多，细胞难以打破，使用后效果差。按传统的工艺熬汤费时费力，粗粉（20—80目）不容易被鱼只收，因为鱼的肠道短，药效还没有出来就已经被排出来了。所以如何提高植物类产品的性能、效果、价值是我们要攻克的方向。

 

 

 

成都芳草药业董事长：张素芳老师

 

 

 

 

    张素芳老师列举了中草药防病的三个优势：

    1、中草药治本，西药治表。当鱼病突然爆发时必须用西药救鱼，配伍中草药治本。
    2、中草药环保，没有休药期。西药有休药期。建议出口养殖鱼类多选用中草药。（对于大家颇  为关心的中草药有没有药残的问题，李悦悦坦言，目前国内外均没有办法检测这个项目，所以中草药没有休药期，没有耐药性，也不需要考虑药残问题。）

    3、 解毒饲料霉菌毒素，西药效果不理想。孙安全（饲料霉菌毒素研究方面的专家）认为目前中国市场上注册的霉菌毒素吸附剂被批准及使用，使用这种吸附剂会种下诱发传染病的隐患。全球范围内动物饲料，目前已鉴定出来的霉菌毒素有300多种，主要危害是对动物免疫系统破坏，导致对疾病易感性增强，抗病力下降，导致多种难以判断的综合病症。植物类产品有限大的选择使用空间，如我们研制的肤美（甘草——解毒王，鱼腥草—解毒清热），黄芪多糖免疫草（黄芪多糖提取粉，绞股兰微粉，血草（三七，白茅根微粉等）

 

 

 

 

中草药在水产养殖环节上使用原则
    张老师称认为在水产养殖过程中，中草药使用要做到1、定期使用，每月或半月使用一次，一次3-5天。2、 发病季节前使用，每种疾病发生是有规律的，按目前掌握的知识在疾病发生前预防，如小瓜虫，发病水温在15-25℃之前，提前控制虫体避免发病后难治，引起大批量死亡，在水温15℃前，可使用虫虫草（青蒿微粉）调水，有效抑制养殖水体中自由生活的小瓜虫纤毛幼体，让水体清新，干净。3、在缺氧时使用，自然灾害频频发生，人不能控制，天气越来越差，波动很大，大风暴雨，忽冷忽热，引起养殖类、虾严重缺氧，出现严重的应激反应。建议用调水产品+增氧产品+防应激产品

 

提升加工工艺是提高产品疗效的唯一手段
    1、 微粉：将原料粉碎到300-1000目，破植物细胞壁，让有效成分外露，芳草公司在10多年前就提高工艺生产出微粉三黄散。优点是鱼体易吸收，用量减少，1吨饲料中用微粉三黄散500-1000g，而用一般20—80目的三黄散用4kg，节省资源。另微粉能速溶，兑水后直接泼洒，操作方便，简单。中草药的工艺重要，张老师称她不建议养殖户自己熬水治病。
    2、 改变剂型：成都芳草药业经过近10年的试验，创新出酱包型的植物类产品（如泼洒姜，诱食应激灵，原虫膏等），优点是将植物发酵，做成软包装，养殖户使用时，再不需要浸泡几小时，费时费力，而是将产品用清水稀释直接泼洒。
    3、萃取：将产品原料按5：1，10：1，经过专用机器，进行蒸煮，浓缩，使产品有效成分提高，但成本较高，在水产上推广有难度。如黄芪多糖。

 

    针对大家关心的罗非鱼链球菌病、对虾偷死病以及草鱼三病，李悦悦和大家分享了几个防病典型案例。

    罗非鱼链球菌：定时投喂三黄散（微粉）+肤美（主要成分甘草、鱼腥草）；发病后用鱼病康套餐+肤美，因链球菌是阳性菌，用此抗生素效果好。

     南美白对虾偷死病：2014年1月15-16日在广西南宁召开的国家虾产业技术体系总结会。黄海水产研究所研究员黄倢认为南美白对虾铁苗病（生长缓慢）、偷死病的病原体为IHHNV（传染性皮下和造血组织，另肠道中查出肠孢虫。建议：定时投喂黄芪多糖免疫草+肤姜+虫虫草（全为植物原料，微粉）。

 

    草鱼三病：盐酸多西环素+三黄散，或鱼病康套餐，其中有氟苯尼考粉+青莲散。

 

    当前，国家对食品安全问题越来越重视，并且要出台严厉的食品安全法重典治乱。两位嘉宾认为中草药水产投入品环保，安全，前途无量。中药是祖先留给我们的财富，是中国的国宝。中草药让养殖户受益：使用植物类产品提高鱼体免疫功能，解除饲料中的霉菌毒素，减少疑难综合病发生，让养殖户多赚钱。中草药或企标食药两用的天然植物都不直接治病的，病是以预防为主的，在治病中药必须与西药复配才有治疗的效果。

     在当天交流中，张老师多次提醒大家水产养殖病虫害提倡以预防为主，而中草药在预防中起到非常重要的作用，发展前景大，鱼发病是有规律的，按规律提前预防，让养猪户少花钱，多赚钱。