优质苗种科学管理 上海奉贤虾业“小年”迎丰收

中国水产门户网报道以南美白对虾为主的虾类养殖，一直是奉贤水产行业的重中之重，养殖面积占全市半壁江山。但2013年由于夏季高温等原因，全国尤其是广东福建等南方地区，虾类普遍减产四成左右，可谓是虾业的“小年”。而奉贤虾农则通过优选苗种、科学养殖，基本实现了产量的稳定，在“小年”里迎来了丰收。
　　
　　在屠臻水产养殖合作社零下24摄氏度的冷库里，一盒盒冷冻的白对虾堆得靠近天花板，几乎塞满了这个2000吨规格的冷库。合作社负责人告诉我们，冬季活虾全部下市之后，这些冷冻的白对虾就开始登场，最近经常有几十万的大单子。而且销路遍布全国，这其中一个重要原因就是奉贤虾的品质，而这个品质的保证，是从源头上就开始把控。记者了解到，2005年之前，奉贤虾农的虾苗主要是自行从南方批发，缺乏统一的把关筛选，虾苗的疫病和品质难以保证。2005年，在市区两级农业部门的支持下，我区在海南建设了专门的苗种基地，进口虾苗，并且坚持只供应第一代虾苗，严格杜绝近亲繁殖。
　　
　　此外，在养殖过程中，农业部门要求虾农严格按照“封闭式”养殖方式，使用生物制剂控制水体的营养，这样既避免“大排大灌”造成的水体污染，又能防止虾塘间的疫病交叉传染。同时，通过政府补贴的方式，推广使用较优质的“增氧设备”，降低虾的发病率。
　　
　　区农业水产科科长胡伟国告诉我们，，目前我们养殖的整个过程能够做到全程不使用药物，这两年不管是农业部、市里面、区里面对水产品的抽检都是百分之百合格的。
　　
　　在一系列严格措施监管下，今年我区近4000户虾农，总产值超过7亿元。更重要的是，全国虾业普遍减产，白对虾均价提高近三分之一，而产量基本稳定的奉贤虾农，补充了这一市场，亩均产值提高近千元左右，广大虾农在对品质的坚持中尝到了甜头。