福建福州：南海美济礁“爱国鱼”周六开售

中国水产门户网报道

生猛的龙胆鱼捞起来比较费劲

美济礁渔民在船上处理龙胆鱼，随后将鱼速冻保鲜

　“明年，我还会运一些美济礁的鱼回来，让福州的市民尝尝鲜！”去年，本报运回了7000多斤来自南海美济礁的深海鱼，半天售罄，开发美济礁的带头人林载亮教授当即作出这样的承诺。

　　今年，美济礁“爱国鱼”又丰收了。林载亮说，福州市民的爱国热情让他感动，因此他专门留了1000箱给福州市民，售价则比往年便宜近半。

　　为回馈本报忠实读者，凡是本报订户，即日起就可拨打968111预订；25日（本周六）“爱国鱼”开售当日，凭订报票据，到“订户专区”优先购买。

　　美济礁海鱼逆势热销

　　“今年我们的订购电话都打爆了！”记者昨日专程赶往海南的海口市林载亮教授的家，一见面，林教授就高兴地说。

　　林教授说，去年贵报记者跟随“京太渔01号”渔船前往美济礁，历时近一个月，对美济礁作了全景式报道，还运回了7500斤的“爱国鱼”到福州举办“渔家乐”，报道被全国主流网站转载，让全国人民都更直观和深入了解了美济礁，让美济礁出产的海鱼成了著名的“商标”。

　　因此，今年刚进入1月份，他们公司就不断接到订购电话，不仅有海南本地的企业订购，还有广东、北京的一些企业订购，除了留给福州市民的1000箱，美济礁出产的海鱼已被订购一空。

　　记者在海口走访了几家水产批发市场获悉，受中央“八项规定”影响，今年海南的高档水产品明显滞销，价格也较往年下降约50%，但由于春节临近，各种石斑鱼价格又有所上涨。

　　“爱国鱼”24日晚抵榕

　　在林载亮教授的海南富华渔业开发公司内，工人们正在包装刚运抵港口的海鱼，并随即送入冷库保存。这些海鱼在美济礁捕捞后就立刻放血，去除腥味，保持肉质雪白鲜嫩，并通过深冷速冻保证海鱼的新鲜度。

　　“今年的鱼不仅质量好，价格还很便宜！”林教授说，今年他留给福州市民的1000箱海鱼中共有三个品种，分别为老虎斑、龙胆鱼和珍珠龙胆鱼，除了龙胆鱼较大需要切片外，老虎斑和珍珠龙胆鱼都是整条速冻包装的。林教授笑着说，今年运到福州的美济礁海鱼价格不仅要比去年便宜一半，也比海南市场的价格便宜很多，老虎斑和龙胆鱼的价格为60元/斤，珍珠龙胆鱼的价格为40元/斤，加上他的这些鱼都是经过放血去鳞掏掉内脏的，几乎等于是净重，因此更显优惠。

　　记者了解到，这批将于24日晚运抵福州的1000箱海鱼中，300箱为老虎斑，400箱为龙胆鱼，另300箱为珍珠龙胆鱼。其中老虎斑每条1斤多一些，一箱内装有5条，珍珠龙胆鱼每条2斤多，每箱装有2条，而龙胆鱼则是切片后包装的，每箱均为5斤左右。

　　本报订户可拨968111预订

　　去年，本报举办了一场“渔家乐”，仅仅一个上午，运回福州的7500斤美济礁海鱼就被抢购一空，很多福州市民因为没有买到“爱国鱼”而感到非常遗憾。

　　本次举办的“海都渔家乐”仅有1000箱海鱼，数量十分有限，为了让更多的市民能买到“爱国鱼”，此次的“爱国鱼”每人仅限购一箱。此外，为了答谢本报订户，即日起，凡是本报订户就可拨打968111热线预订，本报将根据预订的情况预先保留箱数，在25日“爱国鱼”开售当日，在开设的“订户专区”中让订户优先购买。