阴雨天培菌：最好交替使用菌种

中国水产门户网报道

培水培菌是养虾常规动作。      □梁春桥 摄


　　近日，2014年的第一股较强冷空气影响我国，东北地区大部出现了8℃左右的降温，江淮、江南北部以及湖北东部等地出现了中雨天气，东南及华南沿海地区也将出现小雨天气。对于池塘里还有鱼虾的农户而言，接下来的阴雨天该如何保持水质稳定？培水培菌必不可少。但在养殖实践中，很多养殖户反映：阴雨天和水温低时不能培菌，否则费时费力还有副作用，因为此时藻类都容易衰落和死亡，何况活菌？

　　根据笔者多年的一线实践经验，阴雨天的水体同样适宜活菌生存，只是水体多变，对活菌抗逆性要求较高，但并不是活菌不能生长和发挥作用。而阴雨天藻类之所以容易衰落和死亡，主要是因为阴雨天缺乏藻类生长所需要的阳光，而且阴雨天水体容易产生硫化氢等有毒物质，加上水温易变等特点，导致一些老化藻类衰落和死亡。

　　笔者认为，阴雨天可以培养活菌。一般情况下，活菌生长的限制因子是营养、水温和对活菌有毒的物质。也就是说只要水温适宜活菌生长，并含有和其生长所需的营养，活菌就可以生长和发挥作用(前提是水体中没有对活菌有毒的物质)。

　　但培菌之前需先调查水质情况和了解活菌生存条件，慎用消耗氧气的芽孢杆菌，多使用光合细菌和复合菌等菌种。这是因为此类活菌可以有效分解阴雨天水体所产生的有毒物质，消除有毒物质对鱼虾蟹的应激，稳定水质，而且此类活菌的繁殖可以有效抑制病原体的滋生，预防阴雨天过后疾病的暴发。

　　为此笔者建议短时间的阴雨天不采用培菌的方法培水，因为该期间水质变化大；但长时间的阴雨天，可以采用培菌的方法培水。

　　一般情况下培养活菌的作用有：预防水体有机负荷积累、分解有毒物质抑制病原菌、稳定水质、提供杂食性滤食性鱼类、南美白对虾部分饵料等。培养活菌的效果要通过池塘生态系统来起作用，最后通过藻相变化体现出来。只有藻相稳定，水质才会持续稳定。

　　为了让活菌的效果发挥的更好，笔者有几个经验可供参考：1、一般将光合细菌和沸石粉一起使用可以分解底层有毒物质，改良底质；2、在培菌前先使用表面活性剂或有机酸或净水剂、絮凝剂净水，以及增氧，活菌效果要明显很多；3、交叉使用有益菌。连续几次使用同一种有益菌，会出现效果一次不如一次的情况。4、先使用芽孢杆菌产品，再用光合细菌，效果比较明显。5、菌和肥搭配使用。这样对藻相的改变更明显，并能促进有益菌的繁殖，加强藻类的功能。6、当问题严重的时候，先用化药快速解决问题，然后用活菌产品稳定效果。如硫化氢超标导致鱼虾蟹厌食的时候，先用底改类产品快速吸附分解部分硫化氢，然后再用光合细菌或复合菌去降解，这样效果维持的时间较长。如果单用底改类产品其效果时间不长。这是因为水体中的硫化氢不断产生，底改类产品失效后，硫化氢一样会快速积累，造成问题重复发生。而使用活菌类产品，只要水体存在硫化氢活菌就有生存的条件，直到硫化氢降解到其阈值以下。所以此法效果明显。

　　□江门市蓬江区惠乐渔药有限公司 汤晓