一个“最普通”土池虾王的南美白对虾养殖经

中国水产门户网报道　江湖中有高手，在对虾养殖业他们被称为“虾王”。2013年南方农村报《农财宝典》水产版组织了长达半年的“虾王争霸赛”，吸引200多名虾王参与，他们分别来自湛江、阳江、茂名、中山、珠海、汕头、江门等广东各对虾养殖重镇。2013年对虾难养，病害频发、排塘率奇高的情况下，这些虾王把虾养出大规格、养出高产量，他们是养虾群体中占10%的精英。
 
　　这些虾王普遍为人低调，却身怀绝技，他们衣着朴素，但收入不菲。《农财宝典》按照这群虾王的普遍特征，按照他们的相关经营数据，虚拟出一个的“普通版虾王”李涛。他是200多名虾王中最普通的一员，是一个无论养殖规模、水平、收益都处于中位数的虾王，李涛可以看作一个标尺，供养殖户参照。

　　个性 喜欢交流 敢于尝鲜

　　李涛43岁，初中学历，在自己的村子里承包了2口合计20亩的池塘，一养就养了10多年，2013年赶上虾价高企的大趋势，一年赚了52万元。

　　李涛身体瘦壮，皮肤黝黑，尽管到了冬天，也消退不了烈日在他皮肤上留下的痕迹。他手掌长了一层厚厚的茧，闲暇无事时，别的养殖户都聚到一起打牌，而他更喜欢坐在松皮棚里，抽水竹筒做的水烟、和业务员、经销商聊聊天，交流一下虾价行情、市场动态以及养殖技术。

　　同时他也是一个敢于尝鲜的人。他深知“养虾先养水的道理”，有一次在参观别人的高位池养殖中，他看到别人使用蓄水池，回家后他自己也利用起塘边的空闲的地方，修建一个2-3亩蓄水池，沉淀、调水，以备池塘换水的需要。在当地，土池边修建蓄水池还是极少数，而李涛坚信“如今河道的水都被污染了，随便换水容易引起疾病的交叉感染，而蓄水池正好提供一个隔绝消毒的空间。”

　　认品牌 挑选种苗饲料药物

　　李涛对品牌有很高的忠诚度。在虾苗的选择上，周边的虾农都觉得“虾这么难养，一代苗又那么矜贵，选择了当地苗场90元/万尾的二代苗，可以降低养殖成本。”而李涛依旧青睐于大公司、老品牌的进口一代苗，他认为选好虾苗就是养虾成功的一大半，品牌进口一代苗虽然贵，要130-160元/万尾，但生长速度和虾苗质量比二代苗好。

　　放苗后，一般人只是简单肥水，让虾苗投放池塘后可以吃水中的枝角类、桡足类等天然饵料生物。而李涛为了让虾苗更快地适应池塘的环境，放苗后的三天内，他都会从苗场买些丰年虫之类的活饵料，来加强虾苗前期营养，让虾苗有足够的抵抗力来抵抗各类的疾病。

　　为了确保虾苗的活力和成活率，从订苗到试水李涛全程都亲自把关。特别是在正式投苗之前，李涛会拿100尾虾苗先放到池塘试水，他小心翼翼地把虾苗从袋子舀起，一尾尾地数数，放到池塘里的试水网中。第二天，如果虾苗的成活率有95%以上，证明池塘水质和虾苗质量都过关。

　　而在饲料选择上，李涛偏向于海大、恒兴、粤海等这类主流品牌。“好的饲料虽然贵，每包2号料要160元左右，但是品质高、质量稳定，诱食性好，含粉量少，饵料系数降低。”在饲料这个养殖成本占比最高的投入品，李涛总是选择性价比最高的。

　　而调水产品他更青睐于像利洋、海大这类服务营销型公司，因为技术员的技术服务和市场信息都能给他一点的参考。他每造虾调水产品的花费都在600-800元/亩，而菌类的是李涛在调水产品中花费最多的一项。

　　管理 技术细致 投喂科学

　　对对虾的日常管理，李涛做得细致到位。水质检测、观察虾的吃料情况，是每天的常规动作。李涛把这些数据都一一记录在养殖手册里。

　　李涛认为，如今虾生长的水环境是越来越差，吃喝拉撒全在水里，特别是到了养殖中期，投喂饲料在增加，虾的排泄物也在积累，水体和塘底都积累大量氨氮、亚硝酸等有毒有害物质。应激、游塘是常见的事情，体质弱的虾直接就偷死塘底。而李涛总是能根据观察天气，水色和虾的肝胰脏、肠道来了解虾的健康状况，虾发病之前，把问题处理掉。

　　为了提高虾的生长速度，李涛会在天气好的时候，增加的10%饲料投喂量和餐数，从一日三餐，增加到一日四餐，把增加的10%的饲料平均分配到4餐当中。天气恶劣时，减料或者停料。同时每周至少一次用活菌进行调水，保持水体的透明度和溶氧，把藻类的生长控制在合适范围。

　　李涛推崇的是预防为主的方法，虾得了病一般都很难救得了。到了养殖后期，虾在60-70支/斤的规格的时候，李涛都会在饲料里拌一些多维、氨基酸以及中草药，让虾“喝凉茶”，促进肠道消化，增强机体的免疫力，避免对虾发生肠炎、白便之类的疾病。

　　李涛的土塘只养两造白水虾，不养冬棚虾，每次都养到40支/斤左右的规格。一造虾下来，塘租、电费、渔药、饲料的成本大约花费7000元/亩，亩产可达800斤，以25元/斤的价格出售，每造虾能够给他带来1.3万元/亩的收益，一年两造下来，20亩虾塘就能纯赚52万元。