日前,长海县獐子岛海洋牧场对外宣布:停止向所辖海域投放人工繁育的海参苗种,限量采捕,以养护野生海参自然生长。如果企业说到做到,这将是一次对“产量冲动”的理性回归,体现了对万物生长规律和消费者权益的尊重。
近年来,我国农业生产不断实现产量的突破,“一年四季都能吃得上了”,但人们却发现味儿不对了:西红柿不甜不酸,苹果个大却没味儿,养殖的水产品体型不小但却鲜味儿不再,就连猪肉也不像上世纪70年代以前那么香了……产量虽然高了,但质量却未必如初。更重要的是,拔苗助长、不顾一切地向大自然索取,违背自然规律,势必将遭到大自然的报复,水产养殖产业就有例证。
此次獐子岛海洋牧场走养护野生海参资源的发展路线,很重要的理由就是保护大连海参纯正原种。倡议者说得好:不走这样的路线,海还是那片海,但海参未必是纯正的“大连海参”了。据了解,种质衰退的原因恰恰与自然群体种质资源的衰退、有效繁育群体过小、繁育亲本质量差及养殖方式的不合理等因素密切相关。由此想到:当下,有一种不良倾向,即什么东西赚钱就不顾一切快速发展,宁可牺牲质量,也要在最短时间内实现利益最大化。出现这种现象的原因是缺乏有效控制,“一窝蜂”式低质发展的结果,就是把一个又一个优质的产品、产业“做臭”。以海参、鲍鱼等海珍品为例,自古以来,就是北方寒冷水域出产的产品质量和滋补功效最佳。近年来,我国从南到北几乎有海水的地方都在养殖。明知道品质不如原产地,但依旧凭借低价优势充斥市场。当鲍鱼在市场上5元钱一枚时,看上去还是鲍鱼,但不禁让人质疑其滋补功效。
随着时代的发展,在需求得到有效满足的情况下,有必要重视质量的发展。否则,就是浪费。人类的欲望是无限的,应当得到合理控制。我们做什么事都应当有“限量”意识,在数量和质量之间寻找最佳平衡点,这样才能做到可持续发展。
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