湖北洪湖开创中国冬季消费螃蟹的新模式

　　11月28日，农历节气小雪之后第八天，武汉凌晨气温降到零下2.3℃。第二届中国·洪湖清水螃蟹节在汉举行，大力推销洪湖螃蟹。这一举动，被认为开创了中国冬季消费螃蟹的新模式。

　　众所周知，秋风起，蟹脚痒；阳澄湖大闸蟹，中秋前后俏销。湖北省螃蟹成熟期常年较江苏晚20天左右。螃蟹推迟上市，对湖北来说恰恰是优势，可避开集中上市时互相杀价。
     
　　去年，洪湖清水螃蟹节于11月18日举行，洪湖3万多吨螃蟹从此批量上市，最终价格上涨56%以上，蟹农增收6亿元以上。
     
　　今年，洪湖市河蟹养殖面积达46万亩，预计总产量可达4万吨、交易额约28亿元。
     
　　据介绍，螃蟹可一直吃到来年清明。专家建议，入冬后，蟹农应将螃蟹起捕后按公母分开，避免不必要的损失。