杭州七成农贸市场签订责任状 青蟹经销商承诺不带绳销售

    农贸市场是食品安全的“最后一公里”，关系到家家户户的餐桌安全。昨日，记者从杭州市工商局获悉，今年杭州工商着力推行农贸市场明码标价及食品安全责任承诺工作。截至目前，杭州主城区141家农贸市场12458名经营户中，已有99家农贸市场9803名经营户已完成食品安全责任公开承诺，在农贸市场总数及经营户总数中占比已达七成。

　　签订责任状的农贸市场承诺，销售的商品做到明码标价，标明品种、产地、价格，并通过电子屏等方式向消费者公示。签订食品安全承诺的经营户需公示个人信息、联系方式、承诺内容，同时根据市场内各摊位经营项目不同，还有针对性的食品安全承诺。比如豆制品摊位不得使用非法添加剂，熟食卤味摊位不得使用来源不明或病死家禽做原料，青蟹摊不能带绳销售等。

　　据了解，今年以来杭州工商对农贸市场开展8次专项整治，查处案件48起，罚没款40.8万元。专项整治中发现，22家星级文明规范农贸市场存在问题，受到摘星、降星的处理，各市场共清退失信经营户32家。杭州工商还对明查暗访中发现问题的复兴农贸市场、留下农贸市场、三里家园等5家农贸市场进行重点曝光，并对问题严重的复兴农贸市场进行了行政处罚。