大闸蟹生意遇冷是回归市场的契机

　　英媒称，每年到了这个时候，免费大闸蟹都是华东地区政府部门的福利之一：眼下正是大闸蟹旺季，这种腿上长毛的美味是中国诸多腐败“通货”中的一种。但是，阳澄湖一带的蟹商说，今年没有政府部门摆螃蟹宴。大公司让政府官员接受螃蟹礼盒都很难：在这个渴求螃蟹的地区，螃蟹礼盒原本是让生意好做的途径之一。（11月19日《参考消息》）

　　花无百日红，大闸蟹一直是餐桌上的宠儿，如今本是旺季，比较往年，却也生意惨淡。在农产品市场上，出现过“姜你军”、“豆你玩”、“蒜你狠”等等价格奇高的现象，主要是由于市场上供需关系引发的波动。而大闸蟹之所以长期身价不菲，足以称得上是舌尖上的奢侈品，除了养殖大闸蟹的自然条件特殊外，与一直高烧不退的公款消费在其中的推波助澜不无关系。

　　这种情况，大闸蟹养殖的从业者本该早有心理准备。外媒都已经观察到，自从党中央严格禁止奢侈之风发起节俭运动以来，“给高档餐馆的收入造成巨大冲击，使白酒月饼等传统礼品销售受阻”。被视为经济晴雨表的央视黄金资源招标现场上，原来财大气粗又舍得砸钱的白酒企业大多匿声，说明这些企业在新的政策形势下，已经调整了自己的预期，正在根据需要控制成本，出现了回归市场的节奏。

　　大闸蟹的生意不如从前，不要觉得是什么怪事情，过去40%的销售额来自公款消费，这本身就不是正常的市场状况。应该看到，现在的这个市场空缺，可以通过各种方式来进行弥补的，尤其是随着各方面福利政策的实施，能够消费得起大闸蟹的普通百姓群体会越来越大，让大闸蟹脱下“腐败外衣”，走入寻常百姓家，成为老百姓也能吃得起的东西，试想，中国这么大的市场，还需要担心行业发展一蹶不振吗？

　　当下，也许反奢侈的一系列措施和节俭的禁令，会让大闸蟹的市场销售出现一些问题，可公款消费的不正当性对于市场来说，同样是具有麻醉效果的“毒药”，一下子断药之后，会有暂时的不适应，然而，从长远来看，大闸蟹跟所有其他有相同遭遇的商品一样，都需要借此机会，来修正原来依靠公款消费的发展模式，用市场细分的方式，来进行差别化的营销。高端的归高端，大众的归大众，这样才能让大闸蟹的养殖消费形成一条完整的市场链。

　　从大闸蟹生意遇冷的现象中还可以看到，理顺市场与政府之间关系，不仅需要政府从规则制定、产业结构调整等方面发挥直接的作用，同时也需要政府能够自觉地意识到，诸如“三公消费”的政府支出，不是市场正常运行的催化剂，同样会让对其有所依赖的产业丧失市场开拓的意识，成为市场竞争中长不大的婴儿。长期保持整治奢侈之风的劲头，体现的不仅是廉洁政府的政治号召力，也将推动市场经济的健康发展。