浙江嘉善水良牌汾湖蟹获全国河蟹大赛“金蟹奖”

    11月12日，嘉善县特种水产有限公司生产的水良牌汾湖蟹在“王宝和杯”全国河蟹大赛上喜获金蟹奖。　　

    本次全国河蟹大赛由上海海洋大学与上海王宝和大酒店有限公司联合举办，来自上海、江苏、安徽、浙江、江西、山东、河南、湖北、湖南、台湾等地近六十家企业参赛。所有参赛蟹经过上海海洋大学农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室检测，合格后方能入围参赛。此次大赛以优质蟹为评比主体，所有评比参数采用上海海洋大学开发的“中华绒螯蟹优质蟹评比计算机软件系统”，由计算机打分，确定“录取分数线”。　　

    此次获奖，得益于嘉善县特种水产有限公司一直开展大水面河蟹立体生态养殖，通过投入大量螺蛳、种植水草来改善生态环境，达到“以渔养水、以水养鱼（蟹）”的目的，保证了河蟹的优良品质。