中国水产门户网报道2012年11月底,山西粟海集团被曝出养殖一只鸡从孵出到餐桌只需45天。
12月18日,美国百胜集团旗下肯德基委托上海市食药检所检测样品中,有山东六和鸡类产品19批,有八批产品抗生素超标不合格,路透社和中央新闻联播等多家媒体相继报道。
其后,“速成鸡”被喂食至少18种抗生素,白羽鸡被多种抗生素及违禁激素药物催长等违规养殖事件接连被央视等权威媒体曝光。
以“没出过食品安全问题”的新希望六和,因速成鸡事件被推到风口浪尖。
2013年1月12日《焦点访谈》披露了郑州海润兽药厂滥用抗生素事件,农业部高度重视,监管部门重拳出击,全面整顿。
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新饲料法规实施后,部分无视法律和社会责任危及食品安全事件频频浮出水面。在食品安全问题上,政府、媒体、消费者的态度高度一致,最给力的是国务院总理李克强在十二届全国人大一次会议答记者问时明确指出:食品安全要让不法者付出昂贵代价。
与此息息相关的饲料行业已经并即将经历怎样的调整?进入21世纪,在经历了跨越式发展的黄金时期之后,中国饲料行业大整合也逐步拉开了帷幕。
饲料行业将采取继续自建或收购兼并的方式来完成行业整合。2001年开始,中国的养殖市场和饲料加工市场出现阶段性相对饱和的迹象越来越明显,畜禽产品价格调整的周期越来越短,之前一个良性发展周期跨越4-5年的现象逐步消失,时间缩短到1-2年甚至更短。市场不断动荡,饲料加工及养殖业的单位经营利润越来越薄,逼迫部分饲料加工企业及养殖企业开始退出市场,或被大型企业兼并重组。整个行业面临整合重组的事实逐步呈现出来。
2005年,以山东六和集团被四川南方新希望集团控股兼并为标志,中国饲料产业整合的帷幕正式拉开。此后,南方新希望集团对陕西石羊集团、山西大象集团等地方大型饲料企业相继“开炮”。典型的代表性事件还包括四川通威集团等对广东湛江粤华水产饲料公司的收购、新疆天康集团对河南宏展饲料集团的收购。这些预示着中国饲料加工业的整合已经全面拉开。
与此同时,部分饲料集团公司则通过加速扩建的方式来建立自己的阵营,如上海东方希望集团、湖南唐人神集团等,他们主要以不断建立新厂的方式,对全国主要养殖地区的饲料加工市场实行密集开发。这些大型集团公司经营管理经验丰富、饲料加工技术先进,资金实力雄厚,市场网络开发能力强,占领市场的推进速度非常快,一旦建厂,当地周边的一些小企业很快就不得不关门歇业。
近年来中国饲料加工业的整合,正在以迅雷不及掩耳之势席卷全国。有关方面预计2015年全国实际在产的饲料加工企业在8,000家左右,而到2020年,这个数字将变成6,000家左右。
饲料生产企业将逐步演化成养殖企业的一个生产车间。纵观中国饲料加工市场的发展历史,我们可以清楚地看到,中国饲料加工市场逐步发展壮大和成熟的过程,也是饲料加工行业利润逐年下降的过程。在上世纪八十年代,中国饲料加工业处于“暴利”阶段,平均加工利润大都在16%以上;九十年代,平均利润下降到8%—12%左右;从2001年开始,饲料市场开始剧烈震荡,加工利润进一步降低,到2005年行业平均利润下降到4%-6%;2006年全国养殖市场大亏损,饲料需求量下降,2007年饲料原料价格又出现暴涨,全国饲料加工企业的平均利润进一步下降到3%以下,大多数饲料加工企业不得不依靠饲料产销量的增长来拉动利润的增长。
从长远来看,无论是饲料企业选择以产业链模式发展,还是与畜禽水产育种企业、养殖企业以及畜禽水产品深加工企业实行松散型的非产权式联合经营,饲料加工环节的利润都将维持在1-3%甚至更低的水平。加上订单式生产联合模式的出现,饲料加工企业将逐步成为养殖企业的一个生产车间,再没有机会在整个产业链中扮演主角,这是农牧业产业行业发展的必然趋势。
不容置疑,中国饲料添加剂市场前景广阔。2013-2015年中国将成为世界第一的饲料生产大国,预计2015年饲料总产量达到2亿吨,其中配合饲料产量1.68亿吨,浓缩饲料产量2600万吨,添加剂预混合饲料产量600万吨。主要饲料添加剂品种全部实现国内生产。从未来的发展需求可以看出,中国将成为世界最大的饲料添加剂的消费市场。
“十分美味不抵半分安全”。人类食品安全问题日益得到各国的重视,饲料安全不仅是动物食品安全的保证,还会通过动物及动物产品影响人类健康,甚至影响环境的生态平衡。无论是过去还是未来,发展安全、高效的饲料与养殖业,为消费者提供健康、优质的产品,都将一直是国内外畜牧水产业赖以生存的根本和长期的经济增长点。
政府对饲料和食品安全态度非常明朗,在十二五国家战略性新兴产业发展规划中,生物产业成为六大扶持发展产业之一。近日,中国民主促进会中央委员会向全国政协递交提案,建议建立健全抗生素药物残留监控体系,完善动物源性食品安全法规,对使用抗生素的种类、剂量进行严格限制和规范,把抗生素药物监控纳入法制管理轨道。禁止在饲料添加剂中使用抗生素,规范处方用药。
安全大于天,治乱需重典。自去年以来,全国上下开展一系列联合检查和专项整治行动,对食品安全违法犯罪始终保持高压态势,重拳严惩成为食品安全治理的常态。各级监管部门全力破解食品安全监管难题,发挥协调职能,履行监管职责,构建监管机制,为民众守护“舌尖上的安全”。
新法规实施后,多数饲料企业怀着高度的社会责任感积极践行新规,无视法律悖逆而行者也受到相应的惩罚。据报道,百胜集团在华销售额或大降25%,受累速成鸡事件;速成鸡事件波及整个白羽鸡产业链,造成价格大幅大跌;业界因违规而被绳之以法的案例也屡见报端。
新饲料法规开启了微生态行业的春天。宝来利来作为中国动物微生态行业的引领者,肩负致力于生态养殖与食品安全的企业使命,是机遇更是荣耀!今天我们欣喜的看到,我们的换代产品-肽菌素、肽菌素CEC-38等产品在实际应用中已经彰显其优秀的生产性能,我们为客户提供的饲用抗生素替代解决方案正逐步帮助饲料企业平稳过渡。智者因时而变,顺势而为,心存强大社会责任感的饲料生产一条龙企业积极寻求生态、健康、安全的产业链,热切期待与宝来利来形成战略合作。动物微生态制剂产品及解决方案作为当下一种迫切需求,宝来利来凭借十七年发展所积累的高端研发能力、先进的生产能力、高品质的服务能力和品牌在业内的影响力,我们有能力做到今天比昨天更好!
加强饲料与食品安全,亟待政府加强监管,企业严格自律,信息及时透明,自我保护能力增强,媒体正确引导。食品安全,大家的共同责任!
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