小龙虾“蹦出”百亿产业

中国水产门户网报道湖北省水产局5日传出喜讯，我省小龙虾养殖产值首次突破百亿元大关！打造虾、蟹、鳝三个“百亿元”产业的首个目标成功实现。
近年来，小龙虾消费市场的持续升温，价格不断攀升，直接带动了养殖户的积极性。据初步统计，全省现有小龙虾养殖户96257户，养殖总面积达450万亩，综合产值超过400亿元，同比增长30%。
红火的小龙虾市场背后是政府的有力推动，全省各级水产部门大力推广小龙虾池塘标准化养殖和“虾稻共作”综合种养等高效技术模式，实现了小龙虾量、质齐增良好局面。统计显示，全省池塘混养平均单产达124公斤/亩，同比提高9.6%；“虾稻共作”模式平均单产达78.5公斤/亩，同比提高11.4%。
今年消费市场也十分给力，小龙虾不仅成为普通百姓餐桌上的普通菜肴，还跳进了各类高档酒店。据不完全统计，今年全省专营小龙虾餐馆数量达13724家，餐饮消耗小龙虾16.8万吨，同比增加15.9%，批发市场综合平均价格达到35元/公斤，同比上涨25%。
荆楚美味，香飘海外。在国际市场订单拉动下，我省小龙虾出口创汇增长较快。截至10月底，全省小龙虾出口1.87万吨，同比增加11.1%；出口创汇2.03亿美元，同比增18.5%。
省水产局相关负责人表示，下一步将着力抓好小龙虾良种保护、苗种繁育、标准化生产、加工增值、品牌打造等重点工作，努力实现省里提出的 “打造小龙虾‘千亿元’产业”目标。