广西全州翟家村：村民稻田养鳖的喜和忧

中国水产门户网报道在全州县枧塘乡高峰村委翟家村，全村40多户农民在村民邓化文的带领下，在稻田里养鳖，一度找到了致富的门路。近年来，随着村民稻田养鳖规模的不断扩大，销路不畅成了制约翟家村稻田养鳖继续发展的拦路石。
    稻田养鳖让他走上致富路
    11月1日上午，秋风瑟瑟。在全州县枧塘乡高峰村委翟家村的田里，稀稀落落的几块没有收割的二级稻在秋风中摇曳。在紧挨着金黄稻田的水田里，村里的养鳖大户邓化文正在刚收割不久的田里砌围墙。“不把稻田四周的围墙砌好，团鱼(鳖在当地的俗称)会跑出去的。”今年46岁的邓化文皮肤黝黑，高高挽起的裤管上沾满了泥。邓化文随手在稻田里摸出一只鳖，递到记者眼前说：“别看它们个头不大，但价格不便宜，目前市场价最低也要卖100元一斤，这么一只要卖300多块。”邓化文告诉记者，目前他养了6亩田，每年能卖800斤左右的鳖。
    说起养鳖之路，邓化文直言这纯属偶然。1991年，邓化文刚出生不久的儿子得了一种怪病，眼角总是有眼屎。在乡里看了几次医生还是不见效，当时家庭开支拮据的邓化文正苦于无钱送儿子去县城看病，他的一位邻居给他提供了一个土方子——— 河里的野生鳖能治这病。听邻居这么一说，邓化文抱着试试的态度去村子前的灌江抓了一只鳖回来煮给儿子吃。没想到儿子的病马上好了。
    “既然它(鳖)这么有价值，我为什么不养来卖呢？”正苦于找不到赚钱门路的邓化文由此萌生了养鳖的念头。这个想法让邓化文一夜都没睡着，第二天一大早就去乡里的信用社贷款4000元，在全州市场上卖回来4只野生鳖。由于起初不懂鳖的习性，不知道怎样养鳖，邓化文就突发奇想，干脆把鳖丢在屋前的稻田里养。然而，让邓化文备受打击的是，由于“保护”措施没到位，4只鳖1个月后全都“逃跑”了。
    一开始就遭遇的当头一棒没有让邓化文灰心。没有钱买鳖，邓化文便去灌江里捉野生鳖。功夫不负有心人，邓化文很快就捉到了5只野生鳖。为了防止鳖再次“逃走”，邓化文将养鳖的稻田四周用水泥和砖砌了起来。两年后，邓化文就卖了第一批鳖。“当时就能卖100块钱一斤，我一次就卖了5000多元。”回忆过去，邓化文乐呵呵地笑了。
    尝到甜头的邓化文一边摸索稻田养鳖技术，一边逐年扩大鳖的养殖规模。如今，邓化文用6亩多稻田养鳖，光养鳖年收入就有7万多元，成了村里稻田养鳖致富的第一人。
    全村掀起生态养鳖热
    邓化文稻田养鳖致富的故事一下子就在翟家上下村传开了。村民纷纷效仿邓化文，在自己的稻田里养起了鳖。“稻田养鳖能赚钱，大家当然都愿意养了。”翟家村村民翟寨德如今也养了3亩多鳖。2003年，从外地打工回家过年的翟寨德偶遇邓化文在卖鳖。当看到邓化文卖一次鳖就能收入上万元时，在外面打了五六年工仍然身无分文的翟寨德心动了。跟家人一合计，翟寨德第二年在自家的一亩稻田里开始养鳖。
    如今，在全州县枧塘乡高峰村委翟家村这个只有40余户农户的小山村，家家户户都在稻田里养起鳖，全村养殖有生态禾花鳖80多亩。据全州水产部门测算：每亩水田可产稻谷600公斤、产鳖300公斤。“稻田里养鱼又种水稻，比之前只种水稻强多了。”翟寨德说。
    “村里不论谁养鳖都不能改变在稻田养鳖的模式，这是我们村养鳖的一大特色。”邓化文带着记者来到养鳖的稻田边，指着已收割的稻田说。他告诉记者，当初他在稻田养鳖虽说是误打误撞，但之后他发现在稻田养出来的鳖的色泽和吃起来的口感跟野生的鳖没有区别。“我一开始没钱买饲料，就到灌江边捡螺蛳和小鱼仔喂它们，没想这条路又走对了。”邓化文说，最重要的是，在稻田养鳖，鳖食稻花、小鱼、田螺和部分害虫等，减少稻田病害发生，水稻不需除草、喷施农药和化肥，实现了水体养鳖，鳖稻共生，鳖粮共存，提高了稻田利用率。“走生态养殖之路是我们村养鳖的一大特色，也是我们能卖出好价钱的一大法宝，以后还得坚持下去。”
    销路问题让村民不敢放开手脚养鳖
    尽管稻田养鳖一度让翟家村的村民走上了致富的道路，但如今他们也有烦心的事情。“养鳖有两件最重要的事情：一是水质要好，二是要找到销路。”邓化文总结道。2010年的时候，由于流经他们村的灌江上游河水被洗矿的污水污染，给邓化文和翟家村其他养鳖村民带来一场灭顶之灾。“村里的团鱼死了一大批，我家就死了1000多斤。”邓化文说，那一年整个村子损失100多万，很多村民从此不敢大规模养鳖。
    这几年，灌阳水变清澈了，但销路又成了困扰当地村民的一道难题。“没有销路，鳖养得再好也没有用啊。”翟寨德道出了全村养鳖村民的心声。在交谈中，记者了解到近两三年来，随着村子养鳖农民的增多，当地的鳖销售成了一个棘手的问题。“我现在每年可供出售的团鱼有1400多斤，但只能卖出去800多斤，几乎有一半留养在田里。”邓化文有些无奈地说。这些留养在田里的鳖又得消耗大量的食物，使得养殖成本不断增加。
    “是不是市场需求已饱和？”面对记者的提问，邓化文和翟寨德先是面面相觑，接着先后说到：“外面的老板都不知道我们村养了团鱼。我们也不知道怎么去联系外面的老板。”邓化文显得有些无措。他告诉记者，如果销路好，他们村再扩养几十亩都没问题。“我们也知道规模越大效益越好。希望政府能帮帮我们，让我们的团鱼更好销些。”邓化文说。