业内分析之前公款吃喝助推使大闸蟹价位并不合理

今年的大闸蟹不能张牙舞爪了，只能趴着了

　　穿上“黄金甲”、戴上象征身份的“戒指”……往年大闸蟹价格被市场推高，但今年遏制腐败之风也为大闸蟹“摘金去银”。距阳澄湖大闸蟹开湖已一个月有余，但京城多数经销商销量下滑三成以上，并且今年的“蟹券”价格基本保持在千元以下，280至400元的实惠“蟹券”占多数，2000元以上的礼盒卖不动。

　　大闸蟹专卖店不再扎堆

　　往年到了大闸蟹上市季节，从东四十条往西约3公里的平安大街路面上，最多时有10余家阳澄湖大闸蟹专卖店，算下来每300米就有一家，但今年开店的数量悄然减半。

　　11月初进入螃蟹最佳食用期，让不少蟹行老板郁闷的是，受政策影响，今年大客户生意下滑。在东三环一家阳澄湖大闸蟹专卖店里，店内显得冷冷清清，店主边给刚到的一批螃蟹换水，边说：“中秋国庆期间大闸蟹的销售还算可以，但节日一过，不仅来买的人少了，一天也就一两拨儿顾客，螃蟹的价格也比此前跌了30%以上，节前4两左右的大闸蟹每斤在180元，而现在售价只有120元左右。”

　　蟹行老板尽力维护老客户

　　另一家位于南三环附近的阳澄湖大闸蟹专卖店，其品牌已在北京打拼8年，该店负责人王先生透露，作为协会副理事单位，今年养殖基地的大闸蟹出水价涨了10%，但零售价不敢涨，仍与去年持平。“今年大环境变了嘛，往年客户每年都会增长30%，今年没有变化，而且还得想方设法尽力维护好老客户不流失。”

　　与名声大噪的阳澄湖大闸蟹相比，同样来自江苏的固城湖大闸蟹的价位更走平民路线，据平安里附近实体店的销售人员介绍，去年6只装的标准闸蟹礼盒（公蟹4两左右，母蟹3两左右）要卖430元，今年直降15%，仅售360元，如果在网上卖团购，价格还要低百元左右，因此吸引了不少普通市民下单。

　　蟹券满天飞价格最低2折

　　另外，同样受“八项规定”和遏制公款消费的禁令影响，以往占大闸蟹销售重头戏的蟹券销量也在大幅度回落。位于广渠门的一家阳澄湖大闸蟹专卖店内，从288至1258元有六档不同规格的大闸蟹礼品卡，据销售人员介绍，该店主要面向企事业型客户，蟹价已经连续5年没涨价，“如果每年涨价就没法吸引回头客了。”据他透露，今年老客户购买蟹券时间比较晚，销量也下降了30%左右，“买10份能打7.5折，100份以上可以打5折。608元的标配8只装蟹券，打完折也就在400元左右，低于很多同行。”

　　在淘宝网上，诸多商家为推销大闸蟹，纷纷大幅降价以谋求出路。去年3、4折的“蟹券”，今年大多降到了2折左右。根据商家打出的促销，最便宜的螃蟹售价每500克不到20元。

　　大闸蟹价格回归理性

　　“目前主要客户转为普通老百姓，500至1000元左右的蟹券卖得不错。”苏州阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙表示，大的团购订单锐减，今年起阳澄湖大闸蟹要进更多的超市和专卖店，并在电商渠道上加大力度。

　　杨维龙介绍，2000元以上的蟹券今年都卖不动，“协会会员主要客户转为普通老百姓，500至1000元左右的蟹券卖得不错。”他透露，已有不少经销商今年改行做别的了。杨维龙分析，长期以来，因为有公款吃喝的因素，加上某些炒蟹团的推波助澜，阳澄湖大闸蟹的价格并未处在合理的水平，中央禁令一下，有助于大闸蟹价格回归理性。