10月16日,扬州高邮举办了首届 “高邮湖大闸蟹评鉴活动”,重达一斤一两的公蟹和六两的母蟹最终摘得“蟹王” “蟹后” 桂冠。据“蟹王” 养殖者赵宏顺介绍,近两年高邮湖所产的蟹最大不超过一斤,而今年夏季气温较高,能发现这么大的蟹非常难得,其肉质较一般大小螃蟹相比更加丰满细嫩,而价格也要达到6000元以上。
据了解, 扬州高邮市湖水域面积760平方公里,为江苏省第三大淡水湖。湖蟹养殖面积近20万亩,其中高邮湖近15万亩,池塘4万多亩,产值4亿多元。高邮湖大闸蟹行业协会会长姚美学介绍,今后每年都将评选出高邮湖的“蟹王”、“蟹后”,将高邮湖的大闸蟹向外推广。
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