苏州市民吐槽外地大闸蟹“洗刷刷”后变身太湖大闸蟹

　　市民刘小姐前日花400多元买了10只湖蟹准备招待朋友，螃蟹的个头都很大。昨天中午和朋友食用时，却发现其中4只蟹的蟹肉不饱满，吃上去的口感也不鲜美，几乎没有蟹腥气。仔细观察发现，这些蟹的脐腹处有明显的人工洗刷过的痕迹。如今，很多市民反映大闸蟹没有以前好吃了，一位业内人士向记者透露，市场上的很多湖蟹都是由外地蟹“化妆”后冒充的。

　　“市场上哪里有这么多湖蟹？每年大闸蟹的太湖、阳澄湖养殖湖域就产这么多蟹，根本不够市场供应的。”一位做了20多年大闸蟹生意的吴老板告诉记者，青壳白肚、金爪黄毛的湖蟹比塘养蟹好吃，食用起来也更安全，但湖蟹饲养对水域、饲料等各环节都有严格要求。而塘养蟹是在人工开挖的蟹塘里养殖的，塘内水质较差，养殖密度高，捕捞入市的蟹身价抬不高。由于水质不清，塘蟹的腹部和爪子都会有黑色斑点。“同样规格的蟹，塘蟹要比湖蟹至少便宜三成，一些蟹商将塘蟹身上的黑色斑点用钢丝刷洗洗刷刷后，就冒充湖蟹卖，为的就是赚更多的利润。”

　　拒绝山寨蟹，提供放心的正宗太湖蟹，“直销正宗太湖大闸蟹”活动推出半个月来，收到了市民的一致好评。从位于东太湖的捕捞、挑选、捆绑、包装等到豹团网的第二次挑选、暂存、打包、配送到消费者家门口，这一整条大闸蟹供应链不超过8小时。有了苏州太湖大闸蟹行业协会的全程监督，品质就更加能够保证了。最近，直销活动还推出了全面的优惠活动。最大优惠幅度接近25%。销量最好的“公3.5两母2.5两”规格太湖蟹“中队长”，4只公4只母的价格从原先的300元调整至248元。此外，豹团网每天还在销售现场提供少量太湖蟹现货。不习惯网购的市民可以直接到民治路235号新文宾馆一楼购买来自东太湖的正宗太湖蟹。