梁子湖大闸蟹性价比高，颇受上海市民青睐

    10日，梁子湖大河蟹深入到江苏阳澄湖大闸蟹的销售重地上海，参加第八届国际渔业博览会，受到“阿拉”的亲睐，当日签约3000吨。

　　上海的吃货们说，梁子湖螃蟹的肉很甜，价格适中，性价比极高。当地经销商则告诉记者，在他们的全国销售渠道中，40%吃螃蟹的人都知道梁子湖螃蟹，梁子湖螃蟹已逐步形成与阳澄湖大闸蟹并肩之势。

　　梁子湖蟹性价比高

　　“梁子湖大河蟹的性价比相当高！”在推介会现场，一位签约企业代表说，梁子湖河蟹的口感鲜美，膏满黄肥，品质上已经不输阳澄湖大闸蟹，但价格却更亲民。

　　上海赏菊商贸有限公司和梁子湖水产集团当场签下了2000吨大河蟹的单，其公司总经理陈惠强就说，梁子湖河蟹进货价按规格不同在150元—300元/公斤，全国零售价在400元—500元/公斤，比阳澄湖低了三成左右。

　　陈惠强说，就他和其他做螃蟹生意的朋友粗略统计，在他们接触的消费者中，至少有30%—40%知道并认可梁子湖大河蟹，这也直接拉升了梁子湖河蟹在全国的销量。

　　湖北河蟹产业协会秘书长曾炳生说，梁子湖的国家二类水质标准，以及纯天然的生态养殖，是梁子湖河蟹最大的优势。

　　陈惠强就是看中了梁子湖的“生态”特点，才决定将今年梁子湖河蟹的订单量提高500吨：“梁子湖的水真是好。养好螃蟹，最基本也是最关键的要素就是水。”陈惠强说，梁子湖生态养殖出的河蟹吃起来非常鲜嫩，几乎每一丝肉都带着甜味：“真爱吃螃蟹的人，蟹肉蟹黄一入口就知道好不好。”

　　品牌推广仍存短板

　　品质得到普遍认同，且在水质与生态上甚至更胜一筹的梁子湖大河蟹，市场表现为何始终逊色于阳澄湖大闸蟹？上海东方国际水产中心总裁助理王德才一语中的：在包装、推广与提升品牌附加值上，梁子湖大河蟹落后得不止一两点。

　　王德才说，尽管阳澄湖大闸蟹的品牌经营已数十年，但如今每年仍是大把砸钱唱响品牌，从规格、包装、营销形式等多方面大张旗鼓地推广造势。相较起来，梁子湖河蟹的品牌推广和营销方式仍是其最大短板：“梁子湖资源丰富，蟹苗正宗，又是纯生态散养，品质绝对没得说。品牌营销包装上逊色的话，真的非常可惜。”

　　王德才所说的可惜之处，湖北河蟹界并非不知道。湖北省水产局一位人士介绍，梁子湖大河蟹开始做品牌只有2年多的时间，确实与阳澄湖大闸蟹不可比。但目前将高品质的梁子湖河蟹推广出去最大的问题，还是部分河蟹养殖户和小企业的品牌意识依然不强，有种小富即安的思想。他们不知道，如果做大了品牌，提高了附加值，能赚得更多。

　　湖北省河蟹产业协会秘书长曾炳生透露，今年已经在北京设下4个梁子湖河蟹常驻网点，布局全国的步子已然迈开。