江都小龙虾“闯市场” 工商紧抓淡季促发展

    小龙虾销售旺季一般在夏季，都秋天了，再来做商标品牌工作是不是有些迟了？不迟，邵伯分局就是抓住淡季经营户有时间考虑发展问题的有利时机，帮助他们扩大经营规模，增强市场竞争力。

    小龙虾是扬州特产，每年吸引全国各地食客近百万人。由于受缺少品牌等因素困扰，当地小龙虾产业发展缓慢。如何帮助小龙虾产业“强筋壮骨”，成为当地工商部门的研究课题。

    邵伯分局局长杨中介绍说：“每年小龙虾上市的几个月，辖区经营户都忙得‘连轴转’，根本脱不开身，那时候开展服务工作，肯定要吃闭门羹。”

    原来，该分局发现，每年小龙虾销售旺季一过，经营者或多或少会暴露一些经营问题，这时候再开展宣传走访、培训等活动，经营者参加的意愿更加强烈。

    杨林是小龙虾养殖大户，他介绍说，以前小龙虾从养殖到销售，全是他一人负责，规模效益上不去，卫生标准也难以掌控，单打独斗的经营模式让他面临前所未有的挑战。

    “能走出发展困境，多亏了工商部门热心帮助。”杨林说。得益于工商干部多次上门宣传指导，他和当地560户虾农办起了小龙虾专业合作社，将原本散养散收的小龙虾经营模式转变为集养殖、清洗、销售为一体的工业化流水作业，使合作社创下了日均销售7500公斤小龙虾的佳绩。在此基础上，杨林创办了江苏杨氏生态农业有限公司，进一步增强了市场竞争力。

    如今，一家家小龙虾特色餐饮店已经在扬州城区、镇江、南京等地营业，小龙虾产业直接带动邵伯当地上万人增收致富。打好时间差，淡季强服务，已经成为邵伯分局助力辖区小龙虾产业发展的一把金钥匙。