作者的话:写这篇文章,主要是站在环境保护的角度写,这是我们长期缺乏的思考。我们淡论了太多的技术,营销,产量,销量,唯独没有人去关心这个问题。我们总是觉悟得太迟,行动得太晩。这种唱反调的声音,还是要有人发出来才是。
有一本书叫《一根稻草的革命》,日本人写的。我在想,如果虾会说话,鱼儿会说话,他们一定也会起来闹革命的,但是人类知道它们绝对不会有那一天的。
广东的虾两年前就病了,广西的虾也病了,泰国的虾也开始病了,最近听说有国人跑去印度养虾去了,这好比国人开始跑到国外去躲污染一个道理。我们是不是应该停下来好好想想,我们为什么走到了今天?好好的一只虾,怎么就说病就病了呢,我们是不是要再好好考虑考虑这只虾的感受,它到底快不快乐。说到这里,罗非鱼开始不高兴了,凭什么就考虑你,哥们我也病得不轻啊。
其实人也病了。要按照这个养法,很多养殖户都不吃自己的产品了。食品行业应该是最应具有良心的行业,它养的不是一只虾,而是一个良心。上至企业,中至经销商业务员技术员,下至养殖户,哪一个环节真的是把良心当回事了。还是那句话,赚了钱再说吧。
政府咱就先不说了,先说企业。饲料厂,渔药公司,虾苗场,他们最厉害的就是给你一个美好的蓝图,给出一个貌似很科学的养殖concept(概念),诸如“生态养殖”,“不换水养殖”,“跑道式养殖”,但他们的一致特点是自己不去养,坐而论道比谁都强,这在很多技术员身上能够得到淋漓尽致的体现。别忘了,他们只是商人,商人的唯一目标就是利润。我不否认,有一些公司确实是做了一些功课的,他们研究新型配方,新型药物和诊断技术,确实想把这条虾养好,但是方向错了。科学技术带着我们一着往前狂奔,披荆斩棘要征服大自然,我们从来没有想过要Looking back,往回看看,比如说我们的桑基鱼塘就是一个很好的人与自然和谐相处的模式。科学技术的发展确实给我们带来的丰厚的回报,但是我们的未来呢。要是大家说我们不要未来,不要子孙后代,那就无话可说了。饲料你使劲地喂,药你铆劲地泼,公司老总偷着乐,然后大家一起吃着不健康的食品,喝着不健康的水,再坐而论道。
我们的未来需要公司良心的发现,人类的未来需要公司的参与。谷歌公司致力于减少人类的上网时间,希望人类能重归自然,这是一家有良知公司。微软公司在中国赞助开展环保厕所活动,这是一家有良心的公司。我希望我们的饲料厂也能致力于减少饲料的投喂,减少环境的污染,药厂能致力于减少甚至不用药,而告诉你怎样去预防,告诉你什么才是最健康的养殖方式。起码我知道,在挪威,饲料是按配额分配的,在新西兰,不是你想养三文鱼就养三文鱼的,药,都是不能乱泼的。
引以为骄傲的美国现代化农业,人家撒药都用飞机。在上世纪五、六十年代正面临一次严峻的反思与质问,不断发展的农药技术并没有给害虫防治带来希望,反而越撒越多,提高了成本还污染了环境,要知道土壤一旦污染就很难清除。我们现在的养殖业也面临这个问题,药越泼病越多,病越来越难治,土壤污染了可以用水洗,但是水污染了用什么洗。未来最宝贵的就是资源,资源都没有了,还谈什么发展,还淡什么人类的人类的未来。
我们是一个不注重科学数据的国家,只要泼下去的东西有效果,就不管三七二十一,大家一起泼。这个好比中医,给你一个药方,只要有一个人用了有效,那它就是有效的,很奇怪的逻辑。我想到了给虾塘泼中药,泼抗生素,说是对环境没有污染,其实谁也没有做过跟踪调查研究,谁也没有做过虾体内药物残留问题,谁也没有调查养殖活动对整个自然生态环境的影响。在危机没有明显之前,中国人是最无动与衷。
咱们的养殖户大多文化水平不高,但是作为企业,是不是应该担负起保护环境,保护这一条小小的虾的责任呢。
让我们再谈谈我们从业人员。技术人员,我称他们为半吊子郎中,惯用技俩不外乎一唱二笑三忽悠。现在专业一点的有一个执业资格证,更专业一点的开起了水产医院,一切的一切看起来都是那么美好。其实就算是专家,能不能处理好一个问题他自个心里也没有底。好比肺癌,我们研究来研究去劳民伤财的,其实简单来说,空气好了,肺癌自然就少。去过医院的人都知道,医生是不会问你曾经生活在什么环境,饮食习惯是怎么的,你病了就病了,等着花钱用药吧。其实我们心里都明白,忽悠谁呢,水好了,虾自然就好。这样看来,其实人的生存环境和虾的生存环境是一样一样,养来养去,养出了白斑,红体,现在还出现个什么EMS,这些和人的癌症真没什么两样了。
历史上所有的养殖产量的提高大多不是医药技术水平的提高导致的,而养殖模式的改变导致的。只有把所有的渔药书籍都沉到大海,这条虾才有救,人类才有希望。
这些从业人员肯定不会这样想,这一条虾养活了多少人啊,没有了它我们还怎么活,所以它病了我们一定要研究,一定要继续医下去,医到不能医为止。这是一个死循环,虾病了,用药,再病了,再研究新药,但是我们没有人去想一想,它,一只虾,它为什么病了,可怜的虾它又不会说话。这好比医治一个癌症病人(养殖户),病人没了,到最后获利的还是医院和药厂,但是它们永远也不会告诉你为什么病了。
一个真正的技术从员(我们也可以称他为医生),他应该不单是一个水产专家,还应该是一个艺术家,一个哲学家,一个诗人,他应该懂得人与自然的相处之道,懂得体会虾的疾苦,明白人类其实很无知,并且谦逊地遵循在大自然的法则。
再说说我们教育吧。我们培养出来的是一个个引以为傲的水产专家和企业家,但是没有一个学校是将水环境保护,生态平衡与水产养殖提上课程的,你赚钱了,你便成功了,他们的目标也就达到了。教育是最能改变命运的,要是长期以往下去,如此教育绝不能引领人类走向未来。就算你研究出治疗白斑病的药又怎么样,到总后环境没有了,水没有了,还有什么值得骄傲的。我希望我们的教育能培养学生去关怀大自然,拥有一种普世的情怀,少淡点技术,少谈点科学,一代一代传承下去,
我们现在依然有一个思维定势,就是认为养殖业总是污染的受害者,我们最可怜了。其实我们自己有没有想过,养殖业其实也是一个污染源,而且不容小视,而谁又是这些活动的幕后推手。整个养殖业改变了地表面貌,滥抽地下水改变地下径流,过度放养导致水体富营养华,滥用药物导致水体污染,同时也埋下食品安全隐患,药物同时也会随食物链转移累积,危害其它生物和人类的生命安全,滥用药物不旦导致抗药性,还可能导致超级细菌的出现。万物皆有灵性,人类更应该清楚自己所处的位置,想遗世独立恐怕有违自然规律,恐怕不太明智。
大家肯定会说,造成今天的局面是很多因素造成的。我不是经济学家,解决不了经济问题,按照经济学家的说法,只要当人均GDP达到某个数字时,才会回过头来治理环境,这是某些国家的经验。如果一面谈保护环境,一面谈经济相当于自已打自己嘴巴。
我们的农民其实是挺可怜的,连属于自己的土地都没。要是我拥有自己的一小片土地,我一定不紧不慢,深耕细作,任你雨打风吹也处变不惊。在这片肥沃的土地上养活自己其实是非常容易的。我们其实需要的只是一次回归,回归到一个理性的自然状态。我们的生活不只是要填饱肚子,多一点点诗意,多一点点知足,我们也能够渔歌唱晚时,把酒黄昏后,难道这不就是我们的生活终极目标吗。
要说这只虾的要闹革命,政府解决不了,水产专家也解决不了,但是哲学家能处理,宗教信仰能处理,根归结底,还都只是一个“贪”字作怪。要是有生之年,我们能有幸看到整个中国都不能养虾了,养的动物都不能吃了,我们便是幕后的黑手,但愿我们都看不到这一天。
我写这个没别的意思,在现今这个物欲大潮流下,我也知道改变不了任何现状,就是希望大家能想想这个问题,just think about it,想想就好。
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