湖北梁子湖大闸蟹昨日开捕 首日签下亿元订单

中国水产门户网报道

　　今年湖北省河蟹总产量达13万吨，产值将突破60亿元

　　记者 周舜尧 通讯员 周虹

　　昨日，湖北省第九届“梁子”牌河蟹文化节在江夏区牛山湖渔场举行，同时，该渔场宣布开捕今年的大闸蟹。作为我省“中国驰名商标”“梁子”牌大闸蟹的主产地，牛山湖渔场首日开捕便签下共计1亿元大单。

　　昨日10时，百余渔民驾驶冲锋舟、渔船驶入牛山湖湖心，拉起一条条预装在水底的网笼，一只只肥大的大闸蟹挂满网笼。

　　现场，来自全国十多个省市的销售商与梁子湖水产集团公司签订了1000吨的购蟹订单，总额高达1亿元。

　　湖北省水产局专家介绍，今年湖北省河蟹预计总产量可达13万吨，产值突破60亿元。

　　据介绍，今年梁子湖水产集团公司各渔场的大闸蟹总产量预计可达3500吨，较去年增产300吨。今年，“梁子”牌大闸蟹营销的主要工作是拓展国际市场。目前其拥有8个出口基地，出口量可达600吨，占全省河蟹出口总量的75%，价值达2375.7万美元。我省河蟹出口量已连续4年全国第一。

　　“今年价格总体情况可能与去年持平。”梁子湖水产集团副总经理张祥说，重阳节过后至11月初，是螃蟹的盛产期，这时候各种规格的螃蟹价格都会有所回落。

　　一般而言，较好的“梁子”牌大闸蟹公、母会达到3两/只和4两/只以上，价格在50元至100元/斤不等。雌蟹的粗蛋白、粗脂肪等营养成分均高出普通螃蟹，而水分比例要低。

　　此外，“梁子”牌大闸蟹设有池塘暂养处，可保大闸蟹在12月后的冬季都有售卖，其雄蟹规格比应季更大，但雌蟹营养价值要低于应季。

　　■探访

　　想吃蟹黄饱满的螃蟹得等到重阳节

　　见习记者 郑星 实习生 韩碧瑾

　　昨日，本地梁子湖螃蟹开捕，但并不意味着吃蟹正当时。湖北河蟹行业协会秘书长曾炳生表示，不仅梁子湖螃蟹，阳澄湖螃蟹也一样，消费者都要等到重阳节(10月13日)前后才能吃到蟹黄饱满的螃蟹。

　　不过记者走访武汉各大商超和生鲜市场发现，螃蟹已开始热销。在武昌中华路生鲜市场，阳澄湖大闸蟹母蟹价格从38元/只到208元/只，公蟹则从58元/只到196元/只。

　　市场内一位李姓老板说，近一周每天拉过来的螃蟹不到中午就可以卖完，“每天起码可以卖出去50多斤。”

　　今年的销量是否会受到三公消费受限的影响?阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，“有影响，北京、上海等一线城市政府订购量收缩，但在企业、超市和家庭消费方面未受影响。”