目前正值吃蟹的时候,然而,今年暑期异常高温,在这样的环境下,螃蟹产量如何?价格会不会比去年贵呢?记者走访了六安市的螃蟹市场。
采访中记者了解到,今年的高温天气对于水产养殖户来说,确实产生了不小的影响。近日,记者在菜市场了解到,今年螃蟹的产量普遍比较低。在市区三里桥菜市场,记者只看到一家卖螃蟹的,而且数量还不多,都是母蟹,每只卖到80元。而南门菜市场卖螃蟹的摊位也仅有几家,一位做养殖产业的冯老板说:“高温对螃蟹的生长会有影响,雨水一少致使螃蟹的生长速度变慢、脱壳慢,上市慢了,市场的投放量就减少了。而且今年螃蟹的品质没去年高,大螃蟹比去年少。”
螃蟹的减产直接导致市场价格的普遍升温。记者在采访中发现,目前市场上大闸蟹的价格约在118元-148元/斤。做生意的冯老板还说道:“现在的螃蟹价格比中秋的时候低一点,中秋每斤大闸蟹卖到155元,现在成熟的螃蟹变多了,价格自然就下降了。但跟去年的价格相比还是贵了不少。”随后记者在市区某超市里看到,该超市在售的大闸蟹都是母蟹,而且价格高低都有,可供人们选择。记者观察发现,大多数消费者都是买148元/斤和108元/斤两种类型,因为它们的个头比较大,肉多。销售人员告诉记者:“我们超市之所以都是母蟹,就是因为母蟹蟹黄多,消费者都爱吃。所以即使今年螃蟹的价格比去年高出30元/斤左右,也不会影响螃蟹的销售量。”
采访中记者发现,六安市的一些超市还推出了阳澄湖大闸蟹礼品卷活动。沃尔玛超市的工作人员说:“我们超市的螃蟹都是从附近的水产养殖地运来的,而现在的消费者都比较青睐于正宗的阳澄湖大闸蟹,所以我们超市就顺应消费者的心声,帮市民预订。”在前不久的中秋节预订了大闸蟹的胡先生说:“我们家在中秋节预定了一份价值880元的蟹卷,它们是从苏州运过来的,每一只都是鲜活的,蟹黄、蟹肉都多,所以我准备在国庆节的时候再来预订一份送给亲戚品尝。”
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