对虾早期死亡综合症原因或为中毒

 

培训会现场

 

 

   

    昨日（9月26日）上午8:30-下午4:00，由美国大豆出口协会组办的“南美白对虾养殖技术及水生动物疾病防控专题讲座”在广西北海市香格里拉大酒店举办，北海周边养殖户和相关业内人士近百人参会。国家虾产业技术体系首席科学家何建国教授、中国水产科学研究院珠江水产研究所所长吴淑勤教授、中国水产科学研究院南海水产研究所李卓佳研究员、美国奥本大学的Dr.Jesse Chappell博士分别在讲座上做了精彩报告。

 

 

何建国教授作报告

 

    首先是何建国教授的“对虾白斑综合征和肝胰腺坏死症防控技术”。何教授认为目前困扰对虾养殖的三大疾病是：白斑综合症、肝胰腺坏死症和早期大量死亡综合症，前两种病均可以通过生物防控方式进行控制，而引起全球关注的早期大量死亡综合症病因还有待查证，何教授对目前国际较为认可的“副溶血弧菌理论”仍存怀疑，他认为所采样品是用选择性培养基来培养，只能检测到是否有弧菌，却不能证明没有其他病原菌的存在，这样容易误导大家，年底他将发表相关论文以正视听。对于对虾早期死亡综合症的病因，何建国教授更倾向于“中毒”，他认为是急性中毒，或者是藻类中毒，饲料中毒或其他方面的中毒。

 

吴淑勤教授作报告

 

    接下来吴所长讲了“水产养殖防疫区域化管理”。分析目前我国水产养殖现状有水产养殖疾病频发、养殖病原传播失控、防治缺少系统支撑、技术与管理分离、渔药产业弱散小等问题，而且往往是出现一种病，就有一种产品、一个技术，因为没有系统，所以效果时好时坏，建立完善的防疫监管体系尤为重要，水产养殖病区域化管理是现代推行的动物疫病解决方案。

 

 

李卓佳教授作报告

 

    李卓佳教授讲座内容是“对虾养殖池塘藻-菌调控技术”。李教授强调微藻与细菌在养殖池塘中的重要性，而微藻和细菌均有好坏之分，培养优良的微藻和有益细菌，能促进养殖池塘物质的环境循环。讲座中李教授指出：以前在养殖过程中，大家重视培藻，但现在强调同时培藻和培菌，并介绍了芽孢杆菌、乳酸杆菌和光合细菌几种常用有益菌的具体使用方法。在今天的讲座中，何教授和李教授都一再强调虾发病时减料或停料的重要性，一是可以让虾的肠道得到修复，二是能让混养鱼类充分摄食病虾。

 

 

Chappell博士作报告

 

    最后是Chappell博士的“精养池塘节能减排，提高经济效益新技术”，这项技术在国外已经使用了7年，是首次引进到中国。他认为将养殖用水不经循环利用直接排掉是非常浪费的，一方面水资源意味着这种养殖模式难以可持续进行，另一方面水中残存饲料的流失无形中提高了养殖成本。而他介绍的新技术是将池塘一端建几个小池进行精养，小池外围养殖滤食性鱼类，利用特制的推水设备让整个池塘的水流动起来，并设置粪便、残饵收集池，将收集的废弃物作为种菜种树的肥料。这样一来，水质通过沉淀后可以循环利用，且将残饵粪便变废为宝，能大大提高经济效益。（循环水养鱼池见下图）

 

循环水养鱼池设计示意图

 

建好的循环水养殖池